Czy to Maccha czy Matcha?

14 czerwiec 2022

Czy to matcha czy macha? To pytanie, które często nam zadajecie, więc pomyśleliśmy, że pokrótce wyjaśnimy, jaka jest historia stojąca za tym nieporozumieniem i która pisownia jest poprawna. Niezależnie od tego, czy argumentujesz za macha lub matcha mamy nadzieję, że nadal kochasz tę herbatę, z tego powodu stworzymy również krótką listę korzyści płynących z matchy. Zanurzmy się w ten skomplikowany i kontrowersyjny temat!

Dodatkowe pytanie: dowiedz się Hojicha wymowa 🍃🍵

Jaka pisownia jest poprawna: Maccha czy Matcha? A może Macha?

Słowo „poprawne” jest trudne do zrozumienia w kontekście debaty na temat macha lub matcha. Należy podkreślić, że niektóre słowa są zlokalizowane. Na przykład japońskie słowo „karaoke” wymawia się zupełnie inaczej w Japonii niż w krajach anglojęzycznych. Mimo to, gdyby użyć „poprawnej” japońskiej wymowy w Stanach Zjednoczonych, ludzie nie do końca wiedzieliby, o czym mowa.

W tym miejscu w grę wchodzi lokalizacja. Niektóre słowa muszą być wymawiane lekko niepoprawnie, aby były bardziej znane nowej publiczności. Podobnie jest ze słowem maccha. Która wersja jest zlokalizowana?, macha lub matcha? Maccha lub macha jest bliższa poprawnej wymowie w języku japońskim, ale dodanie „t” jest przydatne, gdy trzeba nauczyć się poprawnej wymowy w języku angielskim.

Czy „matcha” to błąd ortograficzny?

Niezależnie od tego, czy używasz matchy czy macchy nie popełniasz błędu ortograficznego. Obie te formy pisowni są dopuszczalne w języku angielskim. Jeśli chodzi o pytanie, która z nich jest popularniejsza,, macha lub matcha pisownia z „t” jest zdecydowanie bardziej popularna i powszechnie używana.

Skąd wzięła się debata na temat matchy czy macchy?

Japońskie słowo oznaczające macchę składa się z dwóch części. Pierwsza to „matsu”, oznaczająca mieloną, a druga to „cha”, oznaczająca herbatę. Te dwa słowa po prostu opisują czym jest matcha dosłownie mieloną herbatę. Bardziej skomplikowane jest to, że pośrodku znajduje się symbol znany jako „soukon” lub „małe tsu”. Wstawia on niewielką pauzę między dwiema sylabami. Pisownia maccha z końcówką „cc” jest oficjalnie uznawana w Japonii, a matcha jest wynikiem anglicyzacji japońskiego słowa. Dyskusja na temat matcha czy maccha sprowadza się następnie do tego, do kogo jest adresowana. Jeśli przemawiasz do amerykańskiej lub brytyjskiej publiczności, powinieneś użyć „pisowni matcha”, chociaż żadna matcha czy maccha technicznie rzecz biorąc nie byłaby poprawna. Mam nadzieję, że to nie spowodowało większego zamieszania niż rozjaśniło.

Krótka historia słów Macha, Matcha i Maccha

Aby poznać pochodzenie słowa macha lub matcha trzeba cofnąć się do Chin. W czasach dynastii Tang, od VII do X wieku, herbatę sprzedawano i transportowano w cegłach. Aby ją spożyć, łamano ją i mielono na proszek, który następnie rozrabiano z wodą. Nazwa „cha” oznacza herbatę w języku chińskim (a później japońskim), a „matsu” oznacza mieloną. Stąd wzięła się nazwa macha lub matcha odnosząca się do mielonej herbaty. Japońscy mnisi, którzy podróżowali do Japonii, aby studiować buddyzm, przywieźli ze sobą wiele nauk od swoich chińskich odpowiedników, a herbata była jedną z nich. Oczywiście język japoński w dużej mierze jest pod wpływem języka chińskiego, więc nazwa macha lub matcha również została przeniesiona do Japonii.

Najlepszy matcha lub macha jest obecnie produkowana w Japonii, a opracowano pewne techniki mające na celu poprawę jej smaku. Herbata z dynastii Tang prawdopodobnie byłaby wyjątkowo gorzka w porównaniu z dzisiejszą gładką i mleczną matchą premium.

5 korzyści płynących z Matchy:

Niezależnie od tego, jak ją nazywasz matchy czy macchy, Ta superzielona herbata ma mnóstwo zalet! Omówmy kilka z nich tutaj.

Zalety Matchy #1 Wysoka zawartość kofeiny

matcha i Gyokuro mają najwyższą zawartość kofeiny w świecie herbaty. Ma to związek z selekcją liści i długim procesem cieniowania. Aby zmniejszyć goryczkę matchy, rolnik przykrywa roślinę herbaty siatką na 3 tygodnie przed zbiorem. Zapobiega to przekształcaniu słodkiej teaniny w bardziej gorzkie katechiny, co poprawia ogólny smak. W tym czasie roślina herbaty produkuje również więcej kofeiny.

Kofeina jest wytwarzana przez roślinę herbaty jako mechanizm obronny przed owadami. Roślina herbaty musi produkować więcej kofeiny wokół młodszych, delikatniejszych liści herbaty, ponieważ są one bardziej podatne na działanie owadów. W rezultacie herbaty z młodszych liści, takie jak matcha, będą miały znacznie wyższy poziom kofeiny niż herbaty ze starszych liści, takie jak bancha. Wysokiej jakości matcha ceremonialna będzie zawierać 68 mg kofeiny na filiżankę, ale jeśli naprawdę chcesz zwiększyć jej poziom, możesz po prostu użyć 4 gramów proszku zamiast 2, aby uzyskać łączną dawkę 136 mg kofeiny.

Korzyści płynące z Matchy nr 2 Wysoka zawartość teaniny

Mimo że matchy czy macchy Matcha ma wysoką zawartość kofeiny, więc możesz nie czuć się tak rozdrażniony, jak po kawie. Jest to prawdopodobnie spowodowane obecnością l-teaniny w herbacie. L-teanina to aminokwas występujący w herbacie i tylko w dwóch innych znanych źródłach. Uważa się, że działa synergicznie z kofeiną, redukując niektóre negatywne skutki uboczne, takie jak rozdrażnienie i załamanie, jednocześnie zapewniając niektóre pozytywne efekty, takie jak długotrwały przypływ energii. Przyczynia się to do długotrwałego uczucia spokoju i czujności, które osoby pijące matchę odczuwają przez cały dzień. Jeśli zamienisz kawę na matchę, możesz zauważyć znaczną poprawę ogólnego nastroju i produktywności.

Korzyści płynące z Matchy nr 3 Wysoka zawartość przeciwutleniaczy

Chociaż wszystkie herbaty zawierają pewną ilość przeciwutleniaczy (galusanu epigallokatechiny), uzyskasz ich więcej, pijąc herbatę w postaci proszku. W przeciwieństwie do innych herbat, pijąc matchy czy macchy spożywasz cały liść. Oznacza to, że otrzymujesz większą dawkę wszystkiego, w tym przeciwutleniaczy. Udowodniono, że przeciwutleniacz EGCG pomaga w leczeniu wielu różnych dolegliwości i uważa się, że sprzyja zdrowiu i długowieczności.

Korzyści płynące z Matchy nr 4 mogą pomóc w utracie wagi

Nic dziwnego, że ekstrakt z zielonej herbaty jest stosowany jako składnik dziesiątek suplementów odchudzających. Podczas badania przeprowadzonego w School of Sport and Exercise Sciences w Birmingham naukowcy odkryli, że podanie uczestnikom ekstraktu z zielonej herbaty przed umiarkowanym wysiłkiem fizycznym doprowadziło do 17% poprawy spalania tłuszczu. Oczywiście, zamiast przyjmować ekstrakt z zielonej herbaty w tabletkach, możesz po prostu uzyskać go bezpośrednio z matchy. Herbata matcha może okazać się nie tylko pyszna, ale także pomocna w połączeniu z dietą i ćwiczeniami, jeśli chodzi o osiągnięcie celów odchudzania.

Zalety matchy nr 5: Łatwość przygotowania

Ostatnią zaletą, która czyni matchę jeszcze lepszą, jest łatwość przygotowania pozostałych 4 herbat. Nie musisz martwić się parametrami parzenia, jak w przypadku każdej innej herbaty – wystarczy wymieszać proszek matcha z wodą. Można to zrobić w prosty sposób, ale najlepiej użyć bambusowej trzepaczki do matchy lub trzepaczki do matchy. Nie tylko doskonale wymiesza ona matchę z wodą, ale także pomoże Ci uzyskać piękną piankę na wierzchu herbaty. Pianka ta nie tylko estetycznie wygląda, ale nadaje herbacie lżejszą i bardziej kremową konsystencję, a także gładszy smak.

Gdzie kupić herbatę matcha

Jeśli chcesz kupić matchy czy macchy, na naszej stronie internetowej znajdziesz wiele świetnych opcji. Po latach podróży po Japonii i spotkaniach z dziesiątkami plantatorów herbaty, wybraliśmy nasze ulubione herbaty matcha, z których wszystkie są uprawiane bez użycia pestycydów i chemikaliów. Jeśli chcesz spróbować naszej najpopularniejszej matchy, możesz wybrać matcha washimine, gładką i kremową matchę okumidori od rodziny Nakai z okolic Kioto. Jeśli wahasz się, możesz spróbować próbnik matchy, kolekcji 21 najlepszych herbat matcha, które znaleźliśmy w Japonii. W tym zestawie otrzymasz również trzepaczka do matchy, miska matcha i łyżeczkę do matchy w zestawie, dzięki czemu masz wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania herbaty matcha w domu.

Dodatkowe pytanie: Czy znasz Hojicha wymowa?

Hojicha to japońskie słowo, a jego wymowa jest bardzo prosta. Wystarczy przestrzegać następujących zasad:

Hojicha wymowa

Hojicha Wymawia się z długim „O” i kończy się na „Cha”. Dokładnie tak jak w matcha lub maccha! W języku japońskim „Cha” oznacza herbatę. Jeśli chcesz… Hojicha wymowy, zapraszamy do obejrzenia naszego filmu na Youtube o Hojicha w naszym artykule 👉 Wszystko, co musisz wiedzieć o Hojicha .