Czy matcha dodaje energii?

Czy matcha dodaje energii?Osoby, które ją piją, z pewnością tak uważają! W tym artykule omówimy korzyści zdrowotne matchy i dlaczego może być dobrym źródłem energii. Matcha zawiera wiele składników, które sprawiają, że jest dobra do zwiększenia poziomu energii w ciągu dnia. Przyjrzyjmy się im! 🍵🍃

 

Czy matcha dodaje energii? Tak! 

proszek do zielonej herbaty matcha Dodaje energii i dowiemy się, dlaczego.

Najpierw omówimy trochę, czym jest matcha, jak jest wytwarzana i jaki jest smak matchy.

Następnie przejdziemy od razu do dyskusji i omówimy korzyści zdrowotne matchy i dlaczego jest dobrym źródłem energii.

 

 

Czym jest matcha? 

matcha to w zasadzie sproszkowana zielona herbata, ale musi być wytwarzana ze specjalnych liści. Skoro więc matcha jest sproszkowaną zieloną herbatą, jaka jest różnica między nią a zieloną herbatą? Przeczytaj odpowiedź w naszym artykule 👉 10 różnica między matchą a zieloną herbatą.

Wysoka jakość ceremonialna matcha ma ten naturalny, gładki i słodki smak, który jest doskonalony dzięki długiemu i starannemu procesowi produkcji. Przyjrzyjmy się pokrótce procesowi produkcji matchy i poznajmy wszystkie jego etapy. Niektóre z nich będą istotne, jeśli chodzi o odpowiedź na pytanie: czy herbata matcha dodaje energii?.

Tutaj znajdziesz szczegółowy film, który zawiera wszystko, co musisz wiedzieć o matchy. 👇

Proces produkcyjny 

Zanim przejdziemy do tej sekcji, chcielibyśmy polecić Ci jeden artykuł: 👉 Jak powstaje Matcha?. W tym przewodniku o tym, jak powstaje zielona herbata matcha, przeprowadzimy Cię przez wszystkie etapy niezbędne do wyprodukowania prawdziwie wysokiej jakości herbaty matcha. Poniżej znajdziesz krótkie podsumowanie artykułu. 

Jeszcze przed wyprodukowaniem herbaty trzeba ją uprawiać. Krzewy herbaty używane do produkcji matchy są okrywane siatką na 3 tygodnie przed zbiorem, aby zablokować dostęp światła słonecznego. Gdy krzew herbaty jest wystawiony na działanie promieni słonecznych, zaczyna przekształcać słodką i aromatyczną teaninę w bardziej gorzkie katechiny. Katechiny mogą działać jako ochrona przed promieniowaniem UV, ale mogą również nadać herbacie gorzki smak, dlatego należy je usunąć.

Po procesie zacieniania wybiera się 3 górne liście krzewu herbaty i zbiera do przetworzenia. Liście te są nie tylko najbogatsze w składniki odżywcze, ale także mają najłagodniejszy i najsłodszy smak. Następnie liście są gotowane na parze, zwijane i suszone, tak jak każda inna japońska zielona herbata.

Wyjątkowość matchy polega na tym, że łodygi są usuwane podczas procesu produkcji. Zmielenie tych łodyg negatywnie wpłynęłoby na smak, dlatego należy je usunąć. Podnosi to również zawartość kofeiny w herbacie i pomaga odpowiedzieć na pytanie: czy herbata matcha dodaje energii?. 

Na koniec liście bez łodyg (tencha) są mielone na drobny proszek w dużym młynie kamiennym. Młyn ten potrzebuje zaledwie godziny, aby zmielić 50 gramów cennego proszku matcha. Proszek herbaciany jest teraz gotowy do zapakowania i sprzedaży.

Dlaczego herbata matcha dodaje energii?

Zajmijmy się więc pytaniem: dlaczego czy herbata matcha dodaje energii?. Przyjrzyjmy się kilku aspektom herbaty, które czynią ją wyjątkową i dlaczego może dodać więcej energii w porównaniu z innymi rodzajami japońskiej zielonej herbaty. 

Zawiera wysoki poziom kofeiny

Ze względu na proces cieniowania, selekcję liści i usuwanie łodyg, herbata matcha ma niezwykle wysoką zawartość kofeiny. Zawartość kofeiny w matchy może być nawet wyższa niż w kawie, o ile użyjesz 4 gramów proszku na dużą filiżankę herbaty. Kofeina może blokować receptory adenozyny i powodować uczucie mniejszego zmęczenia w ciągu dnia. Odpowiedź na pytanie „dlaczego Czy matcha dodaje energii?' jest nieco bardziej skomplikowana niż „ponieważ kofeina”, więc przyjrzyjmy się temu bliżej.

Wchłaniane są wszystkie składniki odżywcze zawarte w liściach herbaty 

Wszystkie korzyści zdrowotne matchy są spotęgowane, ponieważ spożywa się cały liść. W przypadku zwykłej zielonej herbaty pije się tylko rozpuszczalne w wodzie składniki liścia, a nie sam liść. W przypadku matchy mieli się cały liść i pije. W zasadzie spożywa się sam liść herbaty i wszystkie zawarte w nim składniki odżywcze. Prowadzi to do znacznie większego spożycia witamin, minerałów i składników odżywczych zawartych w zielonej herbacie.

Przyspiesza metabolizm

Wykazano, że zielona herbata przyspiesza metabolizm nawet podczas umiarkowanego wysiłku. W badaniu jednej grupie podano filiżankę zielonej herbaty przed spacerem, a drugiej nie. Grupa pijąca zieloną herbatę spalała więcej kalorii i traciła na wadze w miarę upływu czasu, nawet po jednej filiżance.

Zawiera przeciwutleniacze 

Matcha zawiera również przeciwutleniacze, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami. Chroniąc organizm przed szkodliwym działaniem i zachowując „młodszy” wygląd, możesz z czasem zwiększyć poziom energii.

Zawiera silne aminokwasy

Aminokwas l-teanina może być Twoim najlepszym sprzymierzeńcem w utrzymaniu poziomu energii. Zamiast spalać całą kofeinę na raz, l-teanina pomaga spowolnić jej wchłanianie, dzięki czemu zyskujesz bardziej relaksujący i spokojny, czujny nastrój przez cały dzień. Dlatego osoby pijące herbatę zgłaszają mniejsze drżenie i mniejsze załamanie nerwowe w porównaniu z kawą.

 

Jak wygląda i smakuje matcha?

Wysokiej jakości matcha powinna mieć głęboki, jadeitowozielony kolor, ale może być też żółtawy lub ciemnozielony.

Smak herbaty matcha powinien być intensywny, z nutami gotowanych na parze warzyw, ale powinien mieć naturalną słodycz i gładkie, mleczne wykończenie.

Niektórzy opisują nawet matchę jako mającą „wodorostowy” smak, co jest możliwe dzięki wysokiej zawartości teaniny i polifenoli.

 

Jakie są korzyści zdrowotne picia proszku matcha?

Jeśli chodzi o matchę, pojawiają się dwa pytania: czy matcha dodaje energii i czy ma ona korzyści zdrowotne. Zrobiliśmy, co w naszej mocy, aby odpowiedzieć na pierwsze pytanie, teraz zajmijmy się drugim.

Zwalcza zmęczenie 

Kiedy czujesz się zmęczony, prawdopodobnie dzieje się tak z powodu nagromadzenia się adenozyny, która sygnalizuje mózgowi, że nadszedł czas na sen. Spożywanie kofeiny blokuje receptory adenozyny, dzięki czemu nie czujesz się tak zmęczony. Nie zastąpi to dobrego snu, ale jeśli szukasz zastrzyku energii do pracy, matcha może być dobrym rozwiązaniem.

Wzmocnienie odporności 

Polifenole i katechiny zawarte w matchy mogą również mieć korzystny wpływ na zdrowie, szczególnie w sezonie przeziębień i grypy. Mogą one pomóc wzmocnić układ odpornościowy, dzięki czemu nie zachorujesz na typowe choroby sezonowe.

Łagodzi stres

L-teanina zawarta w matchy może również stymulować aktywność fal mózgowych alfa, czyli tych samych fal mózgowych, które są stymulowane podczas medytacji. To wtedy mózg jest najbardziej zrelaksowany i kreatywny, co jest świetne, jeśli chodzi o łagodzenie stresu.

Poprawia koncentrację i zdolności poznawcze 

Oczywiście matcha może również pomóc w poprawie koncentracji i zdolności poznawczych. W Japonii matcha była pierwotnie używana przez mnichów, aby poprawić koncentrację podczas długich okresów medytacji. Nic dziwnego, że obecnie ludzie nadal ją stosują, aby zwiększyć koncentrację podczas długich okresów pracy i nauki.

Może pomóc w utracie wagi 

Jak wspomniano wcześniej, matcha i inne zielone herbaty mogą również pomóc w utracie wagi. Zielona herbata może przyspieszyć metabolizm i spalanie tłuszczu podczas umiarkowanego wysiłku fizycznego. Dzięki temu stanowi dobry element poważnego programu odchudzania.

Jak używać Matchy jako zastrzyku energii

Klasyczna Matcha na Poranek 

To najlepszy sposób na delektowanie się matchą. Wystarczy wziąć trochę proszku matcha, zalać wodą i spienić bambusową trzepaczką lub trzepaczką. Jeśli używasz wysokiej jakości matchy, powinna być na tyle gładka, że można ją pić bez dodatków. Możesz wypróbować kilka różnych rodzajów matchy, zanim znajdziesz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Dodaj Matchę do smoothie

Innym sposobem na delektowanie się matchą jest dodanie jej do smoothie. Dodając matchę do wielu innych składników, jakość nie musi być najwyższa, więc możesz zaoszczędzić trochę pieniędzy. Możesz wybrać standardową matchę do latte i po prostu dodać jedną lub dwie gałki do ulubionego koktajlu owocowego.

Orzeźwiające latte z matchą

Oczywiście dobrym sposobem na delektowanie się herbatą matcha jest również Latte z zieloną herbatą matcha. Pochodzi ona z połączenia matchy ze słodzikiem i mlekiem roślinnym, takim jak mleko owsiane lub sojowe. Jeśli chcesz wypróbować przepisy na latte z matchą, znajdziesz je w innych miejscach bloga.

Jak energia z matchy wypada w porównaniu z energią z kawy i innych napojów energetycznych?

Ponieważ matcha to po prostu zmielone liście, jest o wiele zdrowszą alternatywą dla słodkich napojów energetycznych. Napoje te są nie tylko bogate w kofeinę, ale mogą zawierać wiele innych substancji chemicznych, które nie są do końca poznane. Wróć do podstaw i pozwól matchy stać się Twoim napojem energetycznym!

Czy matcha jest lepsza niż kawa? 

Matcha może zawierać tyle samo kofeiny, co kawa, ale nie odczujesz jej tak wyraźnie ze względu na l-teaninę. Matcha sprawi, że będziesz mniej zdenerwowany i mniej zmęczony później w ciągu dnia. Spróbuj zamienić poranną filiżankę kawy na matchę i zobacz, jak się poczujesz!

O której porze dnia najlepiej pić matchę?

Ponieważ matcha to herbata o wysokiej zawartości kofeiny, najlepiej pić ją rano. Nawet jeśli pijesz ją późnym popołudniem, i tak może nie dać ci zasnąć w nocy. Matcha jest bardzo dobra, ale nie warto tracić przez nią snu. Po prostu trzymaj się bezpiecznej strony i pij matchę rano, a herbaty o niższej zawartości kofeiny po południu.

Gdzie można kupić Matchę? 

Jeśli jesteś zainteresowany herbatą matcha, możesz przejrzeć naszą ofertę. Podróżując po Japonii przez ostatnie kilka lat, spotkaliśmy się z dziesiątkami rolników i spróbowaliśmy około 100 różnych rodzajów herbaty matcha. 

Chcesz wiedzieć, jaki jest najlepszy proszek matcha? Sprawdź nasz artykuł 👉21 najlepszych proszków matcha w 2022 roku. Przedstawimy Ci nasz wybór najlepszych energetyzujących zielonych herbat matcha!  

5 powodów, dla których warto wybrać matchę wyższej jakości

Jeśli chodzi o pytanie, Czy matcha dodaje energii?, Ważne jest, aby powiedzieć kilka słów o jakości matchy. Matcha wyższej jakości nie tylko będzie smakować i wyglądać lepiej, ale także zapewni Ci lepszą energię. W kolejnym segmencie omówimy kilka zalet picia wysokiej jakości matchy. 

Smak jest znacznie łagodniejszy

Pierwszą zaletą wysokiej jakości matchy jest znacznie łagodniejszy smak. Może to brzmieć oczywisto, ale tak naprawdę istnieje bardzo konkretny powód, dla którego smak matchy premium jest tak dobry.

Najpierw liście herbaty muszą być zacienione przez trzy tygodnie przed zbiorem. Zapobiega to przekształcaniu słodkiej i pikantnej teaniny w bardziej gorzkie katechiny.

Katechiny służą jako ochrona przed promieniowaniem UV, więc liście wystawione na działanie promieni słonecznych przez dłuższy czas stają się bardziej gorzkie. Następnie wybiera się górne pędy rośliny, ponieważ mają one najsłodszy smak i najwięcej składników odżywczych.

Tańsze matche będą produkowane z późniejszych zbiorów lub starszych liści herbaty, co obniży zawartość składników odżywczych i sprawi, że herbata będzie bardziej gorzka.

Na koniec liście muszą zostać pozbawione łodyg przed zmieleniem na drobny proszek. Pominięcie tego kroku i zmielenie łodyg wraz z liśćmi może również wpłynąć na smak i uczynić go mniej przyjemnym.

Bardziej wyrazisty kolor

Drugą zaletą jest to, że kolor wysokiej jakości matchy jest znacznie bardziej wyrazisty. W przypadku matchy kulinarnej uzyskuje się ten naprawdę nieskazitelny brązowy kolor, natomiast matcha ceremonialna – piękny, jadeitowo-zielony. Ta zmiana koloru wynika głównie z cieniowania.

Porównując liście herbaty cieniowane i niecieniowane, można zauważyć, że liście cieniowane przybierają znacznie bardziej zielony kolor.

Kiedy liście herbaty są odcięte od światła słonecznego, muszą produkować więcej chlorofilu, aby to zrekompensować.

czy można pić matchę do pieczenia? Chociaż technicznie rzecz biorąc, jest jadalna, picie jej bezpośrednio będzie miało wyjątkowo gorzki smak!

Dobrą matchę można odróżnić od złej na podstawie koloru. Chcesz opanować tę technikę? Przeczytaj nasz artykuł 👉 Jak odróżnić dobrą matchę od złej za pomocą Barwników Matcha.

Lepsza piana

Trzecią zaletą wyboru wysokiej jakości matchy jest to, że faktycznie wytwarza ona znacznie lepszą pianę. Można dość dobrze ocenić jakość matchy, patrząc na to, jak dobrze się pieni podczas ubijania. Ta piana nie służy tylko do estetyki, ale nadaje herbacie znacznie gładszy i bardziej kremowy smak. Dobrze spieniona miseczka matchy może smakować prawie jak latte, ale bez mleka i cukru. W związku z tym matcha niższej jakości nie tylko będzie miała znacznie bardziej gorzki smak, ale także będzie miała nietypową konsystencję i nie da się ukryć jej smaku pod warstwą piany.

Więcej kofeiny

Oprócz znacznie przyjemniejszego smaku i przyjemniejszego picia, wysokiej jakości matcha będzie również zawierała znacznie więcej kofeiny. Łyżeczka matchy niższej jakości będzie zawierała 34 miligramy kofeiny, podczas gdy matcha premium będzie miała jej aż 68 mg. Matcha jest częścią porannego rytuału wielu osób, a jednym z powodów jest to, że jest to herbata o wysokiej zawartości kofeiny. Jeśli matcha nie zapewnia Ci długotrwałej energii, może to być spowodowane tym, że używasz matchy niższej jakości, która zawiera mniej kofeiny. Powodem, dla którego matcha premium zawiera więcej kofeiny, jest długi proces produkcji, o którym mówiliśmy wcześniej. Roślina herbaciana produkuje kofeinę jako mechanizm obronny, chroniąc się przed owadami, a ponieważ roślina jest narażona na duży stres, gdy jest odcięta od światła słonecznego, produkuje jeszcze więcej kofeiny. Co jeszcze ciekawsze, młodsze, delikatniejsze liście używane do matchy są bardziej podatne na owady, więc w rzeczywistości produkują więcej. Te dwa powody sprawiają, że matcha i Gyokuro najwyższa zawartość kofeiny w herbacie. Jeśli użyjesz starszych liści lub proces cieniowania będzie krótszy, matcha nie będzie zawierała tak dużo kofeiny.

Więcej teaniny

Zanim zaczniesz martwić się o kofeinę, powinieneś wiedzieć, że matcha ma coś, czego nie ma kawa – l-teaninę. Piątym i ostatnim powodem, dla którego warto pić wysokiej jakości matchę, jest wyższa zawartość teaniny. L-teanina to aminokwas występujący niemal wyłącznie w herbacie, który neutralizuje niektóre negatywne skutki uboczne kofeiny. Spowalnia wchłanianie kofeiny przez organizm, dzięki czemu zamiast gwałtownego zastrzyku energii, który wkrótce potem spada, otrzymujesz długotrwałą, zrównoważoną energię przez cały dzień. Dlatego wiele osób lubi pić herbatę podczas długich okresów pracy i nauki. Matchę pierwotnie spożywali w Japonii mnisi, którzy uważali ją za pomocną podczas długich okresów medytacji. Teraz wiemy, że dzieje się tak, ponieważ l-teanina stymuluje aktywność fal mózgowych alfa, czyli tych samych fal mózgowych, które stymulowane są w stanie medytacji. L-teanina to jedna z wielu właściwości, które sprawiają, że herbata jest tak wyjątkowa, a matcha ma jej pod dostatkiem. Jeśli naprawdę chcesz doświadczyć tego tak zwanego uczucia „spokoju i czujności”, dobrym pomysłem na początek jest zaparzenie filiżanki wysokiej jakości herbaty matcha.

Jeśli chcesz rozpocząć odkrywanie świata wysokiej jakości matchy, dobrym pomysłem jest miesięcznego klubu matcha. Dzięki tej subskrypcji nie tylko otrzymasz świetne oferty na matchę z małych plantacji w całej Japonii, ale także otrzymasz darmową trzepaczkę i łyżeczkę do herbaty w pierwszym miesiącu. To da Ci wszystko, czego potrzebujesz, aby zacząć ubijać idealną miskę herbaty matcha. Bardzo dziękujemy wszystkim za przeczytanie tego artykułu. Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące matchy, możesz je śmiało zadać w komentarzach poniżej. 

Jak sprawić, by matcha smakowała dobrze? 

Istnieje 11 zasad, których musisz przestrzegać, aby Twoja matcha smakowała dobrze. Ponieważ istnieje tak wiele różnych strategii, które możesz wykorzystać, aby przygotować miskę matchy o lepszym smaku, postanowiliśmy zebrać je wszystkie w jednym artykule. Przeczytaj artykuł 👉 jak sprawić, by matcha smakowała dobrze z 11 prostymi wskazówkami aby dowiedzieć się, jak to zrobić!

Dlaczego matcha jest tak droga?

To pytanie, które zadajecie nam nieustannie, a ponieważ produkcja herbaty matcha wymaga tak wielu działań, trudno nam odpowiedzieć na nie w jednym lub dwóch zdaniach, dlatego postanowiliśmy napisać o tym cały artykuł. Artykuł nosi tytuł 👉 dlaczego matcha jest taka droga? Wyjaśnienie ekspertów. Możemy jednak podsumować ten artykuł 11 głównymi powodami:

1. Matcha rośnie tylko w określonych lokalizacjach geograficznych.
2. Musi pochodzić z pierwszych zbiorów.
3. Dodatkowa osoba do cieniowania roślin.
4. Proces cieniowania i dlaczego należy cieniować rośliny?
5. Roślina musi przetrwać 3 tygodnie bez światła słonecznego
6. Ręczny proces zbierania
7. Staranny wybór liści
8. Łodygi i żyłki liści herbaty są usuwane
9. Herbata jest mielona przy użyciu bardzo drogiego sprzętu
10. Cenny proszek musi być idealnie upakowany
11. Popyt jest wyższy niż podaż

 

Ostatnie słowa na temat „Czy matcha dodaje energii?”'

Czy herbata matcha dodaje energii? Zdecydowanie tak, ale pozostawiamy to Tobie. Spróbuj filiżanki herbaty matcha jutro rano i zobacz, jak się czujesz.

Czy od razu odczuwasz przypływ energii? Czy czujesz te same dreszcze i załamanie, co po kawie? Jak długo utrzymuje się energia?

Chcielibyśmy poznać odpowiedź na te wszystkie pytania, więc skontaktuj się z nami i daj nam znać, co o tym myślisz.

Ciekawostka: czy wiesz, że matcha można zapisać na dwa sposoby? Możesz powiedzieć Matcha lub Maccha. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, sprawdź nasz artykuł 👉 Czy to macha lub matcha?