Czy Matcha dodaje energii?

Czy matcha dodaje energii ? Osoby, które ją piją, z pewnością tak uważają!

W tym artykule omówimy korzyści zdrowotne matcha i dlaczego może być dobrym źródłem energii. matcha zawiera wiele składników, które korzystnie wpływają na poziom energii w ciągu dnia. 

Przyjrzyjmy się, czym one są! 🍵🍃

 

Czy Matcha dodaje energii? Tak! 

Proszek z zielonej herbaty Matcha rzeczywiście dodaje energii. I zaraz dowiemy się, dlaczego tak się dzieje.

Najpierw powiemy sobie trochę, czym jest matcha , jak się ją wytwarza i jaki jest matcha smak .

Następnie przejdziemy bezpośrednio do dyskusji i omówimy korzyści zdrowotne matcha oraz to, dlaczego jest ona dobrym źródłem energii.

 

 

Czym jest Matcha ? 

Matcha to w zasadzie sproszkowana zielona herbata, ale musi być wytwarzana ze specjalnych liści. Skoro więc matcha to sproszkowana zielona herbata, to jaka jest różnica między matcha a zieloną herbatą? Przeczytaj odpowiedź w naszym artykule 👉 10 różnic między Matcha a zieloną herbatą .

Wysokiej jakości matcha ceremonialna ma ten naturalny, łagodny i słodki smak, który jest doskonalony dzięki długiemu i starannemu procesowi produkcji. Przyjrzyjmy się pokrótce procesowi produkcji matcha i poznajmy poszczególne etapy. Niektóre z tych etapów będą istotne, jeśli chodzi o odpowiedź na pytanie , czy herbata matcha dodaje energii .

Tutaj znajdziesz szczegółowy film, który zawiera wszystkie niezbędne informacje na temat Matcha 👇

Proces produkcyjny 

Zanim przejdziemy do tej sekcji, chcielibyśmy polecić Ci jeden artykuł 👉 Jak powstaje Matcha ? W tym przewodniku o tym, jak powstaje zielona herbata matcha przeprowadzimy Cię przez wszystkie etapy niezbędne do wyprodukowania prawdziwie wysokiej jakości herbaty matcha . Poniżej znajdziesz krótkie podsumowanie artykułu. 

Jeszcze przed produkcją herbaty trzeba ją wyhodować. Rośliny herbaty używane do produkcji matcha są okrywane siatką na 3 tygodnie przed zbiorem, aby zablokować dostęp światła słonecznego. Kiedy roślina herbaty jest wystawiona na działanie promieni słonecznych, zaczyna przekształcać słodki i pikantny smak. l-teaninę, obecną również w liściach herbaty Longjing , można przekształcić w bardziej gorzkie katechiny. Katechiny mogą chronić przed promieniowaniem UV, jednak mogą też nadać herbacie gorzki smak, dlatego należy je usunąć.

Po procesie cieniowania, wybiera się 3 górne liście krzewu herbacianego i zbiera do przetworzenia. Liście te są nie tylko najbogatsze w składniki odżywcze, ale także najdelikatniejsze i najsłodsze w smaku. Następnie liście są parowane, zwijane i suszone, tak jak każda inna japońska zielona herbata.

To, co wyróżnia matcha to fakt, że łodygi są usuwane podczas procesu produkcji. Zmielenie łodyg negatywnie wpłynęłoby na smak, dlatego należy je usunąć. To również podnosi zawartość kofeiny w herbacie i pomaga odpowiedzieć na pytanie , czy herbata matcha dodaje energii . 

Na koniec liście z usuniętymi łodygami ( tencha ) są mielone na drobny proszek w dużym kamiennym młynie. Młyn ten potrzebuje zaledwie godziny, aby zmielić 50 gramów drogocennego matcha w proszku . Proszek herbaciany jest teraz gotowy do zapakowania i sprzedaży.

Dlaczego herbata Matcha dodaje energii?

Przyjrzyjmy się zatem pytaniu, dlaczego herbata matcha dodaje energii . Przyjrzyjmy się kilku aspektom herbaty, które czynią ją wyjątkową i dlaczego może dodać więcej energii w porównaniu z innymi rodzajami japońskiej zielonej herbaty. 

Zawiera dużą ilość kofeiny

Ze względu na proces cieniowania, selekcję liści i usuwanie łodyg, herbata matcha ma niezwykle wysoką zawartość kofeiny. Zawartość kofeiny w matcha może być nawet wyższa niż w kawie, pod warunkiem, że użyjesz 4 gramów proszku na dużą filiżankę herbaty. Kofeina może blokować receptory adenozyny i powodować uczucie mniejszego zmęczenia w ciągu dnia. Odpowiedź na pytanie „dlaczego matcha dodaje energii” jest nieco bardziej skomplikowana niż „dzięki kofeinie”, więc przyjrzyjmy się bliżej temu, co jeszcze się dzieje.

Wchłaniane są wszystkie składniki odżywcze zawarte w liściach herbaty 

Wszystkie korzyści zdrowotne matcha są spotęgowane, ponieważ spożywa się cały liść. W przypadku zwykłej zielonej herbaty pije się jedynie rozpuszczalne w wodzie składniki liścia, a nie sam liść. W przypadku matcha mieli się cały liść i pije. W zasadzie spożywa się sam liść herbaty i wszystkie zawarte w nim składniki odżywcze. Prowadzi to do znacznie większego spożycia witamin, minerałów i składników odżywczych zawartych w zielonej herbacie.

Przyspiesza metabolizm organizmu

Wykazano, że zielona herbata przyspiesza metabolizm organizmu nawet podczas umiarkowanego wysiłku. W badaniu jednej grupie podano filiżankę zielonej herbaty przed spacerem, a drugiej nie. Grupa pijąca zieloną herbatę spalała więcej kalorii i traciła więcej wagi w dłuższej perspektywie, nawet po wypiciu tylko jednej filiżanki.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, lepiej trzymać się zwykłej matcha – latte matcha może mieć od 65 do ponad 200 kalorii, w zależności od sposobu przygotowania. Oto pełne zestawienie kalorii w matcha latte , dzięki czemu możesz pić mądrzej.

Zawiera przeciwutleniacze 

Matcha zawiera również przeciwutleniacze, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami. Chroniąc organizm przed uszkodzeniami i zachowując „młodszy” wygląd, możesz z czasem poprawić poziom energii.

Zawiera silne aminokwasy

Aminokwas l-teanina może być Twoim najlepszym sprzymierzeńcem w utrzymaniu poziomu energii. Zamiast spalać całą kofeinę na raz, l-teanina pomaga spowolnić jej wchłanianie, dzięki czemu zyskujesz bardziej relaksujący, spokojny i rześki zastrzyk energii przez cały dzień. Właśnie dlatego osoby pijące herbatę zgłaszają mniej nerwowości i słabsze spadki energii niż osoby pijące kawę.

 

Jak wygląda i smakuje matcha ?

Wysokiej jakości matcha powinna mieć głęboki, jadeitowozielony kolor, ale może być też żółtawy lub ciemnozielony.

Smak herbaty matcha powinien być wyrazisty dzięki nutom gotowanych na parze warzyw, ale herbata powinna mieć naturalną słodycz i gładki, mleczny finisz.

Niektórzy przypisują matcha nawet „morski” smak, co jest możliwe ze względu na dużą zawartość teaniny i polifenoli.

 

Jakie korzyści zdrowotne daje picie matcha w proszku ?

W kontekście matcha pojawiają się dwa pytania: czy matcha dodaje energii i matcha ma korzystny wpływ na zdrowie. Zrobiliśmy, co w naszej mocy, aby odpowiedzieć na pierwsze pytanie, teraz przejdźmy do drugiego.

Zwalcza zmęczenie 

Kiedy czujesz się zmęczony, prawdopodobnie dzieje się tak, ponieważ adenozyna gromadzi się w mózgu, sygnalizując, że czas spać. Spożywanie kofeiny blokuje receptory adenozyny, dzięki czemu nie czujesz się tak zmęczony. Nie zastąpi to dobrego snu, ale jeśli szukasz zastrzyku energii do konkretnej pracy, matcha może być dobrym rozwiązaniem. Czy więc powinieneś pić matcha przed snem ? Nie!

Wzmocnij odporność 

Polifenole i katechiny zawarte w matcha mogą również korzystnie wpływać na zdrowie, szczególnie w sezonie przeziębień i grypy. Mogą one pomóc wzmocnić układ odpornościowy, zapobiegając typowym chorobom sezonowym.

Łagodzi stres

L-teanina zawarta w matcha może również stymulować aktywność fal mózgowych alfa, czyli tych samych fal mózgowych, które są stymulowane podczas medytacji. To właśnie wtedy mózg jest najbardziej zrelaksowany i kreatywny, co jest niezwykle pomocne w łagodzeniu stresu.

Poprawia koncentrację i zdolności poznawcze 

Oczywiście matcha może również pomóc w poprawie koncentracji i zdolności poznawczych. W Japonii matcha była pierwotnie używana przez mnichów, aby poprawić koncentrację podczas długich okresów medytacji. Nic dziwnego, że ludzie nadal używają jej w celu zwiększenia koncentracji podczas długich okresów pracy i nauki.

Może pomóc Ci schudnąć 

Jak wspomniano wcześniej, matcha i inne zielone herbaty mogą również pomóc w utracie wagi. Zielona herbata może przyspieszyć metabolizm i spalanie tłuszczu podczas umiarkowanego wysiłku. To sprawia, że jest dobrym elementem poważnego programu odchudzania.

Jak używać Matcha jako środka zwiększającego energię

Poranna klasyczna Matcha 

To najlepszy sposób na delektowanie się matcha . Wystarczy wziąć trochę matcha w proszku , wlać trochę wody i spienić bambusową trzepaczką lub chasen . Jeśli używasz wysokiej jakości matcha , powinna być na tyle gładka, że można ją pić bez dodatków. Możesz wypróbować kilka różnych rodzajów matcha , zanim znajdziesz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Dodaj Matcha do smoothie

Innym sposobem na delektowanie się matcha jest dodanie jej do smoothie. Dodając matcha do wielu innych składników, nie musisz martwić się o jej najwyższą jakość, więc możesz trochę zaoszczędzić. Możesz zdecydować się na standardową matcha do latte i po prostu dodać jedną lub dwie gałki do ulubionego koktajlu owocowego.

Orzeźwiająca Matcha latte

Oczywiście dobrym sposobem na delektowanie się herbatą matcha jest również matcha latte . Powstaje ono poprzez zmieszanie matcha ze słodzikiem i mlekiem roślinnym, takim jak mleko owsiane lub sojowe. Jeśli chcesz wypróbować przepisy matcha latte , znajdziesz je w innych miejscach na blogu.

Jak energia matcha wypada w porównaniu z energią zawartą w kawie i innych napojach energetycznych?

Ponieważ matcha to po prostu zmielone liście, jest o wiele zdrowszą alternatywą dla słodkich napojów energetycznych. Napoje te nie tylko zawierają dużo kofeiny, ale mogą również zawierać wiele innych, nie do końca poznanych substancji chemicznych. Wróć do podstaw i pozwól, aby matcha stała się Twoim napojem energetycznym!

Czy Matcha jest lepsza od kawy? 

Matcha może zawierać tyle samo kofeiny co kawa, ale nie odczujesz jej tak mocno ze względu na l-teaninę. Matcha sprawi, że będziesz mniej pobudzony i mniej zmęczony w dalszej części dnia. Spróbuj zamienić poranną filiżankę kawy na filiżankę matcha i zobacz, jak się poczujesz!

O której porze dnia najlepiej pić matcha ?

Ponieważ matcha to herbata o wysokiej zawartości kofeiny, najlepiej pić ją rano. Nawet jeśli pijesz ją później po południu, i tak może nie dać ci zasnąć w nocy. Matcha jest bardzo dobra, ale nie warto tracić przez nią snu. Po prostu trzymaj się bezpiecznej strony i pij matcha rano, a herbaty o niższej zawartości kofeiny po południu.

Gdzie można kupić Matcha ? 

Jeśli jesteś zainteresowany herbatą matcha , możesz przejrzeć naszą ofertę. Podróżując po Japonii przez ostatnie kilka lat, spotkaliśmy się z dziesiątkami rolników i spróbowaliśmy około 100 różnych rodzajów herbaty matcha . 

Chcesz wiedzieć, jaki jest najlepszy matcha w proszku ? Sprawdź nasz artykuł 👉 21 najlepszych proszków Matcha 2022 roku . Przedstawimy Ci nasz wybór najlepszych energetyzujących zielonych herbat matcha !  

5 powodów, dla których warto wybierać Matcha wyższej jakości

Jeśli chodzi o pytanie, czy matcha dodaje energii , warto wspomnieć o jej jakości. matcha wyższej jakości nie tylko smakuje i wygląda lepiej, matcha także dostarcza energii. W kolejnym fragmencie omówimy kilka zalet picia wysokiej jakości matcha . 

Smak jest o wiele łagodniejszy

Pierwszą zaletą wysokiej jakości matcha jest jej znacznie łagodniejszy smak. Może to brzmieć oczywisto, ale tak naprawdę istnieje bardzo konkretny powód, dla którego smak matcha premium jest tak dobry.

Najpierw liście herbaty muszą być zacienione przez trzy tygodnie przed zbiorem. Zapobiega to przekształcaniu słodkiej i pikantnej teaniny w bardziej gorzkie katechiny.

Katechiny służą jako ochrona przed promieniowaniem UV, więc liście wystawione na działanie promieni słonecznych przez dłuższy czas stają się bardziej gorzkie. Następnie wybiera się górne pędy rośliny, ponieważ mają najsłodszy smak i najwięcej składników odżywczych.

Tańsza matcha będzie produkowana z późniejszych zbiorów lub starszych liści herbaty. Oba te czynniki powodują zmniejszenie zawartości składników odżywczych i sprawiają, że herbata ma bardziej gorzki smak.

Na koniec liście muszą zostać pozbawione łodyg, zanim zostaną zmielone na drobny proszek. Pominięcie tego kroku i zmielenie łodyg wraz z liśćmi może również wpłynąć na smak i uczynić go mniej smacznym.

Kolor jest bardziej żywy

Drugą zaletą jest to, że kolor wysokiej jakości matcha jest o wiele bardziej żywy. W przypadku matcha kulinarnej uzyskuje się ten naprawdę nieskazitelny brązowy kolor, natomiast matcha klasy ceremonialnej charakteryzuje się pięknym, jadeitowo-zielonym kolorem. Ta zmiana koloru wynika głównie z cieniowania.

Jeśli porównamy liście herbaty z cieniem i bez cienia, zauważymy, że liście z cieniem mają znacznie bardziej zielony kolor.

Gdy liście herbaty zostaną odcięte od światła słonecznego, muszą produkować więcej chlorofilu, aby to zrekompensować.

Czy można pić matcha do pieczenia ? Choć technicznie jest jadalna, picie jej bezpośrednio będzie miało bardzo gorzki smak!

Możesz odróżnić dobrą matcha od złej na podstawie koloru. Chcesz opanować tę technikę? Przeczytaj nasz artykuł 👉 Jak odróżnić dobrą Matcha od złej za pomocą kolorów Matcha .

Lepsza piana

Trzecią zaletą wyboru wysokiej jakości matcha jest to, że faktycznie wytwarza ona znacznie lepszą pianę. Można dość dobrze ocenić jakość matcha , patrząc na to, jak dobrze się pieni podczas ubijania. Ta piana nie służy tylko do estetyki, ale nadaje herbacie znacznie gładszy i bardziej kremowy smak. Dobrze spieniona miseczka matcha może smakować niemal jak latte, ale bez dodatku mleka i cukru. W efekcie matcha niższej jakości nie tylko będzie miała znacznie bardziej gorzki smak, ale także będzie miała nietypową konsystencję i nie da się ukryć jej smaku pod warstwą piany.

Więcej kofeiny

Oprócz znacznie przyjemniejszego smaku i przyjemniejszego picia, wysokiej jakości matcha będzie miała również znacznie więcej kofeiny. Łyżeczka matcha niższej jakości będzie zawierała 34 miligramy kofeiny, ale matcha premium będzie miała jej 68 mg. Matcha jest częścią porannego rytuału wielu osób, a jednym z powodów jest to, że jest to herbata o wysokiej zawartości kofeiny. Jeśli matcha nie zapewnia długotrwałej energii, może to być spowodowane tym, że używasz matcha niższej jakości, która zawiera mniej kofeiny. Powodem, dla którego matcha premium ma więcej kofeiny, jest długi proces produkcji, o którym mówiliśmy wcześniej. Roślina herbaciana produkuje kofeinę jako mechanizm obronny, chroniąc się przed owadami, a ponieważ roślina jest mocno narażona na stres po odcięciu od światła słonecznego, produkuje jeszcze więcej kofeiny. Co jeszcze ciekawsze, młodsze, delikatniejsze liście używane do matcha są bardziej podatne na owady, więc w rzeczywistości produkują jej więcej. Te dwa powody sprawiają, że matcha i gyokuro mają najwyższą zawartość kofeiny na świecie. Jeśli użyjesz starszych liści lub proces cieniowania będzie krótszy, matcha będzie zawierała mniej kofeiny.

Więcej teaniny

Zanim zaczniesz martwić się kofeiną, powinieneś wiedzieć, że matcha ma coś, czego nie ma kawa – l-teaninę. Piątym i ostatnim powodem, dla którego warto pić wysokiej jakości matcha jest wyższa zawartość teaniny. L -teanina to aminokwas występujący niemal wyłącznie w herbacie, który neutralizuje niektóre negatywne skutki uboczne kofeiny. Spowalnia wchłanianie kofeiny przez organizm, dzięki czemu zamiast nagłego zastrzyku energii, a następnie jej gwałtownego spadku, otrzymujesz długotrwałą, utrzymującą się energię przez cały dzień. Właśnie dlatego wiele osób lubi pić herbatę podczas długich okresów pracy i nauki. Matcha pierwotnie spożywali w Japonii mnisi, którzy uważali ją za pomocną podczas długich okresów medytacji. Obecnie wiemy, że dzieje się tak, ponieważ l-teanina stymuluje aktywność fal mózgowych alfa, czyli tych samych fal mózgowych, które są stymulowane w stanie medytacji. L -teanina to jedna z wielu właściwości, które sprawiają, że herbata jest tak wyjątkowa, a matcha ma jej pod dostatkiem. Jeśli naprawdę chcesz doświadczyć tego uczucia „spokoju i czujności”, dobrym pomysłem na początek jest zaparzenie filiżanki matcha premium .

Jeśli chcesz rozpocząć odkrywanie świata wysokiej jakości matcha , dobrym pomysłem będzie miesięczny klub matchy . Dzięki tej subskrypcji nie tylko otrzymasz świetne oferty na matchę z małych plantacji w całej Japonii, ale także darmową trzepaczkę i łyżeczkę do herbaty w pierwszym miesiącu. To da Ci wszystko, czego potrzebujesz, aby ubić idealną miskę herbaty matcha . Bardzo dziękuję wszystkim za przeczytanie tego artykułu. Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące matcha , śmiało zadaj je w komentarzach poniżej. 

Jak sprawić, matcha smakowała dobrze? 

Istnieje 11 zasad, których musisz przestrzegać, aby Twoja matcha smakowała wyśmienicie. Ponieważ istnieje tak wiele strategii, które możesz wykorzystać, aby przygotować miskę matcha o lepszym smaku, postanowiliśmy zebrać je wszystkie w jednym artykule. Przeczytaj artykuł 👉 Jak sprawić, by matcha smakowała wyśmienicie – 11 prostych wskazówek , jak to zrobić!

Dlaczego matcha jest taka droga?

To pytanie zadawane nam jest nieustannie, a ponieważ produkcja herbaty matcha wiąże się z tak wieloma procesami, trudno nam odpowiedzieć na nie w jednym czy dwóch zdaniach, dlatego postanowiliśmy napisać cały artykuł na ten temat. Artykuł nosi tytuł 👉 Dlaczego matcha jest taka droga ? Wyjaśnienia ekspertów . Możemy jednak podsumować ten artykuł 11 głównymi powodami:

1. Matcha rośnie tylko w określonych lokalizacjach geograficznych
2. Musi pochodzić z pierwszych zbiorów
3. Dodatkowy mężczyzna do zacieniania roślin
4. Proces cieniowania i dlaczego trzeba cieniować rośliny?
5. Roślina musi przetrwać 3 tygodnie bez światła słonecznego
6. Proces ręcznego zrywania
7. Staranny wybór liści
8. Liście herbaty są pozbawione łodyg i żyłek
9. Herbatę mieli się przy użyciu bardzo drogiego sprzętu
10. Cenny proszek musi być idealnie zapakowany
11. Popyt jest wyższy niż podaż

 

Ostatnie słowa na temat „Czy matcha dodaje energii”

Czy herbata matcha dodaje energii? Naszym zdaniem tak, ale pozostawiamy to Twojej ocenie. Spróbuj filiżanki herbaty matcha jutro rano i zobacz, jak się poczujesz.

Czy od razu odczuwasz przypływ energii? Czy czujesz te same dreszcze i załamanie, co po kawie? Jak długo utrzymuje się ta energia?

Chcielibyśmy poznać odpowiedź na wszystkie te pytania, dlatego prosimy o kontakt z nami i podzielenie się z nami swoją opinią.

Ciekawostka: czy wiesz, że matcha można zapisać na dwa sposoby? Można powiedzieć Matcha lub Maccha. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, sprawdź nasz artykuł 👉 Czy to Maccha czy Matcha ?