Kup naszą Kukichę

kukicha To herbata z łodyg, która powstaje poprzez połączenie łodyg i liści krzewu herbacianego. Dodatek łodyg nadaje herbacie łagodniejszy smak, a także więcej mineralności i niższą zawartość kofeiny. Herbata ta może nabrać bardziej wytrawnych nut kwiatowych i słomkowych i jest dobrym wyborem na popołudnie lub wieczór.

4 produkty(-ów)

Czym jest Kukicha?

Herbata Kukicha to zielona herbata produkowana z łodyg i liści krzewu herbacianego. Mieszając łodygi z herbatą, rolnik jest w stanie wyprodukować herbatę o niższej zawartości kofeiny i łagodniejszym, słomkowym smaku. Herbaty te charakteryzują się wyższą zawartością minerałów, które odczuwa się jako mrowienie w podniebieniu. 

herbata kukicha w filiżance

Nasza Kukicha pochodzi wyłącznie z małych gospodarstw w Japonii

Podróżując po Japonii przez ostatnie kilka lat, spotkaliśmy się z dziesiątkami rolników i spróbowaliśmy wielu różnych rodzajów herbaty kukicha. Ostatecznie doszliśmy do wniosku, że tylko kilka z nich spełnia nasze kryteria – kukicha osada, kukicha sakamoto i kukicha chanoka. Wszystkie te herbaty doskonale oddają łagodny, bogaty w minerały smak, z którego słynie herbata kukicha, i z dumą dzielimy się nimi z Wami.

Nasza Kukicha jest w 100% uprawiana ekologicznie i wolna od pestycydów

Po odwiedzeniu dziesiątek gospodarstw ekologicznych i nieorganicznych odkryliśmy, że gospodarstwa, które uprawiają herbatę bez użycia pestycydów i chemikaliów, nie tylko produkują herbatę o lepszym smaku, ale także stanowią lepsze siedlisko dla lokalnej flory i fauny. Na tych bardziej naturalnych polach herbacianych uprawia się nie tylko herbatę, ale także inne gatunki roślin i zwierząt, które rozwijają się między rzędami. Wybierając herbatę kukicha uprawianą bez użycia pestycydów, nie tylko otrzymujesz pyszną zieloną herbatę, ale także przyczyniasz się do transformacji przemysłu herbacianego na bardziej zrównoważony kierunek.

liście herbaty kukicha w filiżance

Profil smakowy Kukicha

Smak kukicha jest znacznie łagodniejszy w porównaniu do herbaty takiej jak Sencha lub Gyokuro . Dodatek łodyg skutecznie łagodzi te nuty parowanych warzyw, z których słyną japońskie zielone herbaty. Płyn herbaty kukicha staje się klarowniejszy, rzadszy, a w smaku jest więcej mineralności i cierpkości.

Historia Kukicha

Herbata kukicha powstała jako sposób na delektowanie się herbatą, którą produkowali rolnicy. Każdego roku sprzedawali wszystkie wierzchołkowe liście krzewów herbacianych i nie mogli sobie pozwolić na odłożenie herbaty dla siebie. Odkryli, że mogą zaparzyć resztki łodyg krzewu herbacianego, aby uzyskać zaskakująco aromatyczną herbatę. Wkrótce ludzie w całej Japonii zaczęli doceniać kukichę i docenili jej łagodniejszy smak.

jak zaparzyć kukichę

instrukcja parzenia kukichy

Parząc kukichę, można użyć wyższej temperatury wody. Łodygi krzewu herbacianego są znacznie mniej wrażliwe na ciepło niż liście, więc herbatę taką jak kukicha można zaparzyć w wyższej temperaturze bez nadmiernego posmaku. Najpierw wsyp 5 gramów herbaty kukicha do czajniczka kyusu. Czajnik jest najlepszym narzędziem do parzenia tego rodzaju herbaty, ale sitko również się sprawdzi. Następnie wlej 150 ml wody o temperaturze 77°C. Pozostaw herbatę w spokoju na 1 minutę, a następnie wylej ją w trakcie parzenia. 

Produkcja Kukicha

Chociaż kiedyś herbatę kukicha wytwarzano ręcznie, teraz proces ten stał się znacznie bardziej zindustrializowany. Podczas wizyty u producentów w Marufuku w Shizuoce mieliśmy okazję osobiście zobaczyć proces sortowania łodyg. Łodygi oddzielano od liści i sortowano do różnych pojemników. Po oddzieleniu liście można przetworzyć na… Sencha a łodygi do kukicha.

Często zadawane pytania

Potrzebujesz pomocy? Mamy Cię pod opieką…

Dostawa

Obecnie oferujemy darmową dostawę dla wszystkich na całym świecie. Dla niektórych zamówień oferujemy również darmową dostawę ekspresową, która zazwyczaj dociera w ciągu zaledwie kilku dni. Jeśli Twoje zamówienie jest pilne, upewnij się, że wybrałeś jedną z szybszych opcji dostawy podczas finalizacji zamówienia.

Herbaty i naczynia do herbaty

Masz pytania dotyczące któregoś z naszych produktów? Możesz zwrócić się do naszego zespołu obsługi klienta lub obejrzeć setki filmów na YouTube, Instagramie, Facebooku i TikToku, aby uzyskać więcej informacji.

Problemy z zamówieniem

Chociaż wysyłka z naszych centrów dystrybucyjnych w UE i USA jest zazwyczaj szybka i sprawna, zdarzają się opóźnienia z powodu odprawy celnej, ruchu świątecznego i pogody. Po złożeniu zamówienia możemy udostępnić Ci informacje o śledzeniu przesyłki, dzięki czemu zawsze będziesz wiedzieć, gdzie znajduje się Twoja herbata!

Płatności

Akceptujemy płatności najpopularniejszymi kartami kredytowymi, PayPalem, Apple Pay i przelewem bankowym. Jeśli masz pytania dotyczące preferowanej metody płatności, skontaktuj się z nami, a znajdziemy rozwiązanie, które Ci odpowiada!

Zwroty i zwroty pieniędzy

Chociaż zwroty są w Nio bardzo rzadkie, zdarzają się sporadycznie. Zależy nam na zadowoleniu wszystkich z otrzymanej herbaty, dlatego wolimy zaoferować herbatę zastępczą niż zostawić kogoś z herbatą, która mu nie smakuje. Prosimy o kontakt, a pomożemy rozwiązać wszelkie problemy z zamówioną herbatą.

Centrum edukacyjne dotyczące herbaty parowej i kukicha