Kup naszą Kukichę

kukicha To herbata z łodyg, która powstaje poprzez połączenie łodyg i liści krzewu herbacianego. Dodatek łodyg nadaje herbacie łagodniejszy smak, a także więcej mineralności i niższą zawartość kofeiny. Herbata ta może nabrać bardziej wytrawnych nut kwiatowych i słomkowych i jest dobrym wyborem na popołudnie lub wieczór.

3 produkty(-ów)

What is Kukicha?

Kukicha tea is a green tea made from the stems and leaves of the tea plant. By mixing the stems into the tea, a farmer is able to produce a lower caffeine tea with a milder, hay or straw like flavor profile. These teas tend to be higher in minerals, and you can feel this minerality as a tingling sensation on the palate. 

  • Our Kukicha is exclusively sourced from small farmers in Japan

    After traveling around Japan for the past few years, we have met with dozens of farmers and sampled many different kinds of kukicha tea. We ultimately decided that only a few met our standards, and those are the kukicha osada, kukicha sakamoto and kukicha chanoka. These teas all do a great job at demonstrating the mild, mineral rich flavors that kukicha tea is known for, and we’re proud to share them with all of you.

  • Our Kukicha is 100% organically grown and pesticide free

    After visiting dozens of non-organic and organic farms, we found that the farms that grow tea without the use of pesticides of chemicals not only tend to produce better tasting teas, but they also end up being a better habitat for the local flora and fauna. On these more natural tea fields, you will find not only tea being grown, but also other species of plants and animals thriving in between the rows. When you choose a kukicha tea grown without the use of pesticides, you are not only getting a delicious green tea, you are also helping to transition the tea industry into a more sustainable direction
LEARN MORE
liście herbaty kukicha w filiżance

Profil smakowy Kukicha

Smak kukicha jest znacznie łagodniejszy w porównaniu do herbaty takiej jak Sencha lub Gyokuro . Dodatek łodyg skutecznie łagodzi te nuty parowanych warzyw, z których słyną japońskie zielone herbaty. Płyn herbaty kukicha staje się klarowniejszy, rzadszy, a w smaku jest więcej mineralności i cierpkości.

Historia Kukicha

Herbata kukicha powstała jako sposób na delektowanie się herbatą, którą produkowali rolnicy. Każdego roku sprzedawali wszystkie wierzchołkowe liście krzewów herbacianych i nie mogli sobie pozwolić na odłożenie herbaty dla siebie. Odkryli, że mogą zaparzyć resztki łodyg krzewu herbacianego, aby uzyskać zaskakująco aromatyczną herbatę. Wkrótce ludzie w całej Japonii zaczęli doceniać kukichę i docenili jej łagodniejszy smak.

jak zaparzyć kukichę

instrukcja parzenia kukichy

Parząc kukichę, można użyć wyższej temperatury wody. Łodygi krzewu herbacianego są znacznie mniej wrażliwe na ciepło niż liście, więc herbatę taką jak kukicha można zaparzyć w wyższej temperaturze bez nadmiernego posmaku. Najpierw wsyp 5 gramów herbaty kukicha do czajniczka kyusu. Czajnik jest najlepszym narzędziem do parzenia tego rodzaju herbaty, ale sitko również się sprawdzi. Następnie wlej 150 ml wody o temperaturze 77°C. Pozostaw herbatę w spokoju na 1 minutę, a następnie wylej ją w trakcie parzenia. 

Produkcja Kukicha

Chociaż kiedyś herbatę kukicha wytwarzano ręcznie, teraz proces ten stał się znacznie bardziej zindustrializowany. Podczas wizyty u producentów w Marufuku w Shizuoce mieliśmy okazję osobiście zobaczyć proces sortowania łodyg. Łodygi oddzielano od liści i sortowano do różnych pojemników. Po oddzieleniu liście można przetworzyć na… Sencha a łodygi do kukicha.

Często zadawane pytania

Potrzebujesz pomocy? Mamy Cię pod opieką…

Dostawa

Obecnie oferujemy darmową dostawę dla wszystkich na całym świecie. Dla niektórych zamówień oferujemy również darmową dostawę ekspresową, która zazwyczaj dociera w ciągu zaledwie kilku dni. Jeśli Twoje zamówienie jest pilne, upewnij się, że wybrałeś jedną z szybszych opcji dostawy podczas finalizacji zamówienia.

Herbaty i naczynia do herbaty

Masz pytania dotyczące któregoś z naszych produktów? Możesz zwrócić się do naszego zespołu obsługi klienta lub obejrzeć setki filmów na YouTube, Instagramie, Facebooku i TikToku, aby uzyskać więcej informacji.

Problemy z zamówieniem

Chociaż wysyłka z naszych centrów dystrybucyjnych w UE i USA jest zazwyczaj szybka i sprawna, zdarzają się opóźnienia z powodu odprawy celnej, ruchu świątecznego i pogody. Po złożeniu zamówienia możemy udostępnić Ci informacje o śledzeniu przesyłki, dzięki czemu zawsze będziesz wiedzieć, gdzie znajduje się Twoja herbata!

Płatności

Akceptujemy płatności najpopularniejszymi kartami kredytowymi, PayPalem, Apple Pay i przelewem bankowym. Jeśli masz pytania dotyczące preferowanej metody płatności, skontaktuj się z nami, a znajdziemy rozwiązanie, które Ci odpowiada!

Zwroty i zwroty pieniędzy

Chociaż zwroty są w Nio bardzo rzadkie, zdarzają się sporadycznie. Zależy nam na zadowoleniu wszystkich z otrzymanej herbaty, dlatego wolimy zaoferować herbatę zastępczą niż zostawić kogoś z herbatą, która mu nie smakuje. Prosimy o kontakt, a pomożemy rozwiązać wszelkie problemy z zamówioną herbatą.

Centrum edukacyjne dotyczące herbaty parowej i kukicha