1 18

Bancha

Bancha

40,00 zł
40,00 zł
Sprzedaż Wyprzedane
Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

🚚 Free shipping above $55

🍃 Pesticide free

🇯🇵 Directly sourced from Japan

🔐 Secure payment

😍 Great customer service

Rozmiar

Pokaż kompletne dane

Learn all the secrets of the Bancha

Bancha to napój o niskiej zawartości kofeiny, Herbata o wysokiej zawartości minerałów, wytwarzana ze starszych liści herbaty. Ta pyszna herbata jest produkowana w Shizuoka w Japonii bez pestycydów i chemikaliów.

Taste

Discover the results of Nio Teas’ 4 step tea tasting method

Aby ocenić smakBanchaSzukamy połączenia aromatu i interakcji herbaty z podniebieniem. Czy daje ona uczucie suchości, kwasowości, mineralności, słodyczy czy umami? Ocenimy również konsystencję herbaty, czyli tzw. „odczucie w ustach”. Na koniec, Sencha herbatę, ocenimy ją na podstawie tego, jak bardzo roślinny jest jej profil smakowy, ponieważ jest to wspólna cecha w większości Sencha herbaty. 

Jeśli nie znasz różnicy między banchą a Sencha , koniecznie przeczytaj nasz artykuł 👉Szczegółowe porównanie Bancha vs. Sencha

Step 1 - Observing the Appearance

Liście banchy są nieco większe i mają jasnozielony kolor, z jasnożółtymi łodygami i żyłkami. W mieszance znajdują się również starsze łodygi o brązowym kolorze.

Step 2 - Assessing the Aroma

Aromat wydobywający się z liści bancha jest drzewny i lekko ziołowy z nutą tymianku

Step 3 - Tasting the Tea

Bancha zaczyna się od skrobiowej słodyczy z nutami popcornu, a później otwiera się na jaśniejsze i bardziej cytrusowe nuty smakowe. Herbata pozostawia na podniebieniu mrowiący finisz z lekką suchością.

Step 4 - Evaluating the sensation on the palate

Struktura tej herbaty jest bardzo prosta, zaczyna się od słodyczy, która następnie przechodzi w złożoność, z lekką kwasowością i suchością pod koniec.

100% Organically grown and Ethically Sourced

W Nio zdecydowaliśmy się na współpracę z plantatorami herbaty, którzy uprawiają ją metodami ekologicznymi i bez pestycydów. Odwiedziliśmy wiele plantacji herbaty w Japonii i przekonaliśmy się, że te metody nie tylko wzmacniają smak herbaty, ale także promują zdrowsze pola herbaciane i bardziej zrównoważony ekosystem.

Nio Teas Unikalny proces pozyskiwania produktów uprawianych ekologicznie

  • Oceniamy smak i jakość każdej herbaty poprzez przeprowadzenie testu smakowego.
  •  Rozmawiamy również z rolnikami, aby dowiedzieć się więcej na temat ich charakterystycznych metod uprawy i produkcji herbaty. 
  • Osobiście odwiedzamy plantacje herbaty, aby mieć pewność, że proces produkcji herbaty przebiega precyzyjnie i dokładnie. 
  • Badamy pola herbaciane, aby mieć pewność, że uprawa krzewów herbacianych odbywa się w sposób zrównoważony, sprzyjający ochronie otaczającego ekosystemu.

JAS Certified

Na niektórych opakowaniach naszych herbat możesz zauważyć logo JAS, które potwierdza, że posiadają one certyfikat rządu japońskiego potwierdzający uprawę bez pestycydów i chemikaliów. Wymagamy, aby niektóre z większych gospodarstw rolnych, z którymi współpracujemy, uzyskały certyfikat JAS poprzez pobranie próbek gleby i ich badanie.

Aby wesprzeć mniejsze plantacje herbaty, które mogą nie mieć możliwości przeprowadzenia oficjalnych badań gleby, akceptujemy również ich herbaty oznaczone jako „wolne od pestycydów”. W ten sposób możemy pomóc tym plantatorom w znalezieniu się na rynku, jednocześnie zapewniając, że wszystkie nasze herbaty spełniają nasze wysokie standardy jakości.

How to prepare the tea

Aby w pełni wykorzystać potencjał banchy, zalecamy przestrzeganie poniższych instrukcji. Bancha jest nieco bardziej tolerancyjna, jeśli chodzi o temperaturę parzenia, więc jeśli zaparzysz herbatę odrobinę za gorącą lub za długo, zazwyczaj nie stanowi to większego problemu.

  • icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 70 degree celsius and 160 degree fahrenheit

    Step 1

    Zanim przygotujesz banchę, upewnij się, że woda jest podgrzana do temperatury 70 stopni Celsjusza lub 160 stopni Fahrenheita. To najlepsza temperatura do przygotowania banchy.

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Step 2

    Dodaj 5 gramów banchy do czajnika Kyusu lub sitka do herbaty

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 1 minute

    Step 3

    Zalej 150 ml wody i parz liście bancha przez 1 minutę. 

  • black icon of a cup of tea

    Step 4

    Po zaparzeniu banchy czas nalać herbatę. Jeśli używasz czajniczka Kyusu, automatycznie odsieje on liście, aby nie zalegały w czajniczku zbyt długo i nie trafiły do filiżanki. Smacznego!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2nd brew

    Jeśli chcesz zaparzyć kilka filiżanek herbaty z tych samych liści, wystarczy wlać wodę o tej samej temperaturze z powrotem do czajnika i parzyć herbatę przez 20 sekund podczas każdego kolejnego parzenia. Bancha in szczególnie dobrze zachowuje swój smak od parzenia do parzenia, więc z tych samych liści możesz uzyskać nawet 5 filiżanek herbaty.

  • Cold brew

    Nie zalecamy parzenia banchy na zimno

1 6
Learn more

Necessary teaware

Jeśli chodzi o parzenie herbaty bancha, warto rozważyć zakup czajniczka Kyusu. To narzędzie pozwala liściom na swobodne rozprężenie się podczas parzenia i odpowiednie uwolnienie aromatu do wody. Posiada również wbudowany filtr, który oddziela liście podczas parzenia, umożliwiając zatrzymanie parzenia w odpowiednim momencie.

Alternatywa bez naczyń do herbaty

Jeśli nie masz czajnika, dobrym rozwiązaniem będzie użycie sitka do herbaty. Warto jednak pamiętać, że liście herbaty mogą nie rozszerzyć się tak bardzo w sitku, jak w imbryku, co może skutkować słabszym smakiem. Chociaż imbryk jest optymalnym rozwiązaniem, jego brak nie powinien przeszkodzić w delektowaniu się tą pyszną herbatą!

1 5
masuda tea farm in japan

Location of production and farmer

Information about the farm

Banchę uprawia pan Masuda, doświadczony plantator herbaty z Shizuoka, który nadzoruje większe pole herbaciane. Podczas naszej wizyty na jego farmie pan Masuda oprowadził nas po całym procesie produkcji herbaty, od uprawy po pakowanie.

Znalezienie w Japonii banchy, która naprawdę by nam smakowała, zajęło nam trochę czasu, ale kiedy pan Masuda nam ją pokazał, od razu wiedzieliśmy, że jest wyjątkowa. Ta herbata szybko staje się jedną z naszych najpopularniejszych, szczególnie wśród początkujących.

map with the location of shizuoka tea fields in Japan

Sourced in Shizuoka

Japan

Ta bancha jest produkowana na płaskowyżu Makinohara w Shizuoka. Farma jest dość duża, z kilkoma różnymi mikroklimatami, które idealnie nadają się do produkcji różnych rodzajów zielonej herbaty. Odwiedziliśmy farmę latem 2018 roku, aby dowiedzieć się więcej o odmianach herbaty i spróbować różnych rodzajów herbat uprawianych na tym terenie.

Cultivar and tea plant variety

Ta bancha powstaje z herbaty odmiany Yabukita, najpopularniejszego rodzaju herbaty w Japonii, stanowiącego 75% całkowitej produkcji herbaty w tym kraju.

  • Yabukita

    Istnieją dwa główne powody, dla których odmiana Yabukita jest tak popularna. Po pierwsze, odmiana ta jest bardziej odporna na mróz, dzięki czemu może przetrwać stosunkowo mroźne zimy w środkowej Japonii. Po drugie, herbata ma intensywny, pikantny, warzywny smak, który uwielbia wielu miłośników herbaty!

Need help? We've Got You Covered...

Free Worldwide Shipping & Delivery

Nasza polityka wysyłkowa zapewnia bezpłatną wysyłkę wszystkich zamówień i korzysta z usług najtańszego przewoźnika dostępnego w Twoim kraju. Klienci ze Stanów Zjednoczonych i Unii Europejskiej zazwyczaj otrzymują zamówienia w ciągu 5-7 dni, a klienci z innych regionów mogą spodziewać się dostawy w ciągu około 10 dni. Oferujemy również opcje przyspieszonej wysyłki za dodatkową opłatą.

Order issues

W przypadku jakichkolwiek problemów z zamówieniem, prosimy o kontakt z naszym działem obsługi klienta pod adresem info@nioteas.com, aby uzyskać szybką pomoc. Możesz również skontaktować się z nami na Instagramie, pisząc na @nio_japanese_green_tea, aby szybko zadać pytanie.

Payments

Akceptujemy główne karty kredytowe, PayPal i Apple Pay jako metody płatności. Jeśli wolisz zapłacić przelewem bankowym, wybierz tę opcję, a my podamy Ci niezbędne informacje podczas finalizacji zamówienia. Wyślemy Twoje zamówienie natychmiast po zaksięgowaniu wpłaty.

Returns & Refunds

Naszym nadrzędnym celem jest zapewnienie każdemu klientowi przyjemnych doznań herbacianych. Jeśli nie jesteś zadowolony z otrzymanej herbaty, daj nam znać, a z przyjemnością ją wymienimy.

Bancha learning plateform

Wyświetl wszystkie
1 4
Wyświetl wszystkie