1 18

Bancha

Bancha

40,00 zł
53,00 zł 40,00 zł
Sprzedaż Wyprzedane
Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

🚚 Darmowa wysyłka powyżej 49 €

🍃 Bez pestycydów

🇯🇵 Pozyskiwane bezpośrednio z Japonii

🔐 Bezpieczna płatność

😍 Świetna obsługa klienta

Rozmiar

Pokaż kompletne dane

Poznaj wszystkie sekretyBancha

Bancha to napój o niskiej zawartości kofeiny, Herbata o wysokiej zawartości minerałów, wytwarzana ze starszych liści herbaty. Ta pyszna herbata jest produkowana w Shizuoka w Japonii bez pestycydów i chemikaliów.

Smak

Odkryj wyniki Nio Teas ’ 4-etapowa metoda degustacji herbaty

Aby ocenić smakBanchaSzukamy połączenia aromatu i interakcji herbaty z podniebieniem. Czy daje ona uczucie suchości, kwasowości, mineralności, słodyczy czy umami? Ocenimy również konsystencję herbaty, czyli tzw. „odczucie w ustach”. Na koniec, Sencha herbatę, ocenimy ją na podstawie tego, jak bardzo roślinny jest jej profil smakowy, ponieważ jest to wspólna cecha w większości Sencha herbaty. 

Jeśli nie znasz różnicy między banchą a Sencha , koniecznie przeczytaj nasz artykuł 👉Szczegółowe porównanie Bancha vs. Sencha

Krok 1 – Obserwacja wyglądu

Liście banchy są nieco większe i mają jasnozielony kolor, z jasnożółtymi łodygami i żyłkami. W mieszance znajdują się również starsze łodygi o brązowym kolorze.

Krok 2 – Ocena aromatu

Aromat wydobywający się z liści bancha jest drzewny i lekko ziołowy z nutą tymianku

Krok 3 – Degustacja herbaty

Bancha zaczyna się od skrobiowej słodyczy z nutami popcornu, a później otwiera się na jaśniejsze i bardziej cytrusowe nuty smakowe. Herbata pozostawia na podniebieniu mrowiący finisz z lekką suchością.

Krok 4 – Ocena wrażeń na podniebieniu

Struktura tej herbaty jest bardzo prosta, zaczyna się od słodyczy, która następnie przechodzi w złożoność, z lekką kwasowością i suchością pod koniec.

100% uprawiane ekologicznie i pozyskiwane w sposób etyczny

W Nio zdecydowaliśmy się na współpracę z plantatorami herbaty, którzy uprawiają ją metodami ekologicznymi i bez pestycydów. Odwiedziliśmy wiele plantacji herbaty w Japonii i przekonaliśmy się, że te metody nie tylko wzmacniają smak herbaty, ale także promują zdrowsze pola herbaciane i bardziej zrównoważony ekosystem.

Nio Teas Unikalny proces pozyskiwania produktów uprawianych ekologicznie

  • Oceniamy smak i jakość każdej herbaty poprzez przeprowadzenie testu smakowego.
  •  Rozmawiamy również z rolnikami, aby dowiedzieć się więcej na temat ich charakterystycznych metod uprawy i produkcji herbaty. 
  • Osobiście odwiedzamy plantacje herbaty, aby mieć pewność, że proces produkcji herbaty przebiega precyzyjnie i dokładnie. 
  • Badamy pola herbaciane, aby mieć pewność, że uprawa krzewów herbacianych odbywa się w sposób zrównoważony, sprzyjający ochronie otaczającego ekosystemu.
Logo japońskich norm rolniczych JAS

Certyfikat JAS

Na niektórych opakowaniach naszych herbat możesz zauważyć logo JAS, które potwierdza, że posiadają one certyfikat rządu japońskiego potwierdzający uprawę bez pestycydów i chemikaliów. Wymagamy, aby niektóre z większych gospodarstw rolnych, z którymi współpracujemy, uzyskały certyfikat JAS poprzez pobranie próbek gleby i ich badanie.

Aby wesprzeć mniejsze plantacje herbaty, które mogą nie mieć możliwości przeprowadzenia oficjalnych badań gleby, akceptujemy również ich herbaty oznaczone jako „wolne od pestycydów”. W ten sposób możemy pomóc tym plantatorom w znalezieniu się na rynku, jednocześnie zapewniając, że wszystkie nasze herbaty spełniają nasze wysokie standardy jakości.

Jak przygotować herbatę

Aby w pełni wykorzystać potencjał banchy, zalecamy przestrzeganie poniższych instrukcji. Bancha jest nieco bardziej tolerancyjna, jeśli chodzi o temperaturę parzenia, więc jeśli zaparzysz herbatę odrobinę za gorącą lub za długo, zazwyczaj nie stanowi to większego problemu.

  • icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 70 degree celsius and 160 degree fahrenheit

    Krok 1

    Zanim przygotujesz banchę, upewnij się, że woda jest podgrzana do temperatury 70 stopni Celsjusza lub 160 stopni Fahrenheita. To najlepsza temperatura do przygotowania banchy.

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Krok 2

    Dodaj 5 gramów banchy do czajnika Kyusu lub sitka do herbaty

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 1 minute

    Krok 3

    Zalej 150 ml wody i parz liście bancha przez 1 minutę. 

  • black icon of a cup of tea

    Krok 4

    Po zaparzeniu banchy czas nalać herbatę. Jeśli używasz czajniczka Kyusu, automatycznie odsieje on liście, aby nie zalegały w czajniczku zbyt długo i nie trafiły do filiżanki. Smacznego!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2. parzenie

    Jeśli chcesz zaparzyć kilka filiżanek herbaty z tych samych liści, wystarczy wlać wodę o tej samej temperaturze z powrotem do czajnika i parzyć herbatę przez 20 sekund podczas każdego kolejnego parzenia. Bancha in szczególnie dobrze zachowuje swój smak od parzenia do parzenia, więc z tych samych liści możesz uzyskać nawet 5 filiżanek herbaty.

  • ikona glazury matcha latte z kostkami lodu

    zimne piwo

    Nie zalecamy parzenia banchy na zimno

1 6
Dowiedz się więcej

Niezbędne naczynia do herbaty

Jeśli chodzi o parzenie herbaty bancha, warto rozważyć zakup czajniczka Kyusu. To narzędzie pozwala liściom na swobodne rozprężenie się podczas parzenia i odpowiednie uwolnienie aromatu do wody. Posiada również wbudowany filtr, który oddziela liście podczas parzenia, umożliwiając zatrzymanie parzenia w odpowiednim momencie.

Alternatywa bez naczyń do herbaty

Jeśli nie masz czajnika, dobrym rozwiązaniem będzie użycie sitka do herbaty. Warto jednak pamiętać, że liście herbaty mogą nie rozszerzyć się tak bardzo w sitku, jak w imbryku, co może skutkować słabszym smakiem. Chociaż imbryk jest optymalnym rozwiązaniem, jego brak nie powinien przeszkodzić w delektowaniu się tą pyszną herbatą!

1 8
masuda tea farm in japan

Lokalizacja produkcji i rolnik

Informacje o gospodarstwie

Banchę uprawia pan Masuda, doświadczony plantator herbaty z Shizuoka, który nadzoruje większe pole herbaciane. Podczas naszej wizyty na jego farmie pan Masuda oprowadził nas po całym procesie produkcji herbaty, od uprawy po pakowanie.

Znalezienie w Japonii banchy, która naprawdę by nam smakowała, zajęło nam trochę czasu, ale kiedy pan Masuda nam ją pokazał, od razu wiedzieliśmy, że jest wyjątkowa. Ta herbata szybko staje się jedną z naszych najpopularniejszych, szczególnie wśród początkujących.

map with the location of shizuoka tea fields in Japan

Źródło: Shizuoka

Japonia

Ta bancha jest produkowana na płaskowyżu Makinohara w Shizuoka. Farma jest dość duża, z kilkoma różnymi mikroklimatami, które idealnie nadają się do produkcji różnych rodzajów zielonej herbaty. Odwiedziliśmy farmę latem 2018 roku, aby dowiedzieć się więcej o odmianach herbaty i spróbować różnych rodzajów herbat uprawianych na tym terenie.

Odmiana i odmiana krzewu herbacianego

Ta bancha powstaje z herbaty odmiany Yabukita, najpopularniejszego rodzaju herbaty w Japonii, stanowiącego 75% całkowitej produkcji herbaty w tym kraju.

  • Yabukita

    Istnieją dwa główne powody, dla których odmiana Yabukita jest tak popularna. Po pierwsze, odmiana ta jest bardziej odporna na mróz, dzięki czemu może przetrwać stosunkowo mroźne zimy w środkowej Japonii. Po drugie, herbata ma intensywny, pikantny, warzywny smak, który uwielbia wielu miłośników herbaty!

Potrzebujesz pomocy? Jesteśmy gotowi Ci pomóc...

Darmowa wysyłka i dostawa na cały świat

Nasza polityka wysyłkowa zapewnia bezpłatną wysyłkę wszystkich zamówień i korzysta z usług najtańszego przewoźnika dostępnego w Twoim kraju. Klienci ze Stanów Zjednoczonych i Unii Europejskiej zazwyczaj otrzymują zamówienia w ciągu 5-7 dni, a klienci z innych regionów mogą spodziewać się dostawy w ciągu około 10 dni. Oferujemy również opcje przyspieszonej wysyłki za dodatkową opłatą.

Problemy z zamówieniem

W przypadku jakichkolwiek problemów z zamówieniem, prosimy o kontakt z naszym działem obsługi klienta pod adresem info@nioteas.com, aby uzyskać szybką pomoc. Możesz również skontaktować się z nami na Instagramie, pisząc na @nio_japanese_green_tea, aby szybko zadać pytanie.

Płatności

Akceptujemy główne karty kredytowe, PayPal i Apple Pay jako metody płatności. Jeśli wolisz zapłacić przelewem bankowym, wybierz tę opcję, a my podamy Ci niezbędne informacje podczas finalizacji zamówienia. Wyślemy Twoje zamówienie natychmiast po zaksięgowaniu wpłaty.

Zwroty i zwroty pieniędzy

Naszym nadrzędnym celem jest zapewnienie każdemu klientowi przyjemnych doznań herbacianych. Jeśli nie jesteś zadowolony z otrzymanej herbaty, daj nam znać, a z przyjemnością ją wymienimy.

Bancha platforma edukacyjna

Wyświetl wszystkie
1 4
Wyświetl wszystkie