Czy herbata ma kalorie? Niewiele!
W tym artykule przyjrzymy się zawartości kalorii w różnych rodzajach herbat i zobaczymy, co możesz zrobić, aby ją ograniczyć.
Przyjrzymy się temu, ile kalorii ma herbata i dlaczego niektóre herbaty są droższe od innych.
Zaparzmy to!
Ile kalorii ma herbata? Krótka odpowiedź
Herbata zawiera niewiele kalorii , od 0 do 2 kalorii na filiżankę .
Istnieją pewne wyjątki od tej reguły, o których opowiemy później, ale w większości przypadków, jeśli zaparzysz liście herbaty w wodzie i nie dodasz niczego, otrzymasz 0–2 kalorie.
Camellia sinensis = 0-2 kalorii
Dlaczego więc herbata w ogóle zawiera kalorie?
Wszystkie prawdziwe herbaty pochodzą z krzewu herbacianego, Camellia sinensis . Liście tej rośliny są bogate w składniki odżywcze, ale parząc herbatę, spożywa się bardzo mało jej części.
Zdecydowana większość liści herbaty pozostaje w sitku lub imbryku. Pijesz głównie składniki rozpuszczalne w wodzie. Dlatego liczba kalorii w herbacie pozostaje tak niska.
0,4-1,2 węglowodanów i 0,2-0,4 aminokwasów
Skąd więc pochodzą te maleńkie kalorie?
Trzy główne źródła kalorii to tłuszcz, białko i węglowodany. Kalorie w herbacie pochodzą głównie z węglowodanów, a chociaż herbata praktycznie nie zawiera białka, zawiera aminokwasy.
Z około 2 kalorii w typowej porcji, około 0,4-1,2 pochodzi z węglowodanów, a około 0,2-0,4 z aminokwasów . W parzonej herbacie praktycznie nie ma tłuszczu.
Rodzaje herbaty Kalorie
Ile kalorii ma herbata w zależności od jej rodzaju?
Pomijając różnice w sposobie przygotowania, większość zwykłych herbat ma mniej więcej taką samą wartość kaloryczną: około 2 kalorii na porcję. Rozważmy najpopularniejsze pytania, takie jak: czy czarna herbata ma kalorie, czy herbata ziołowa ma kalorie, czy herbata rumiankowa ma kalorie.
Kalorie zielonej herbaty - 2 - 12,5 kalorii na porcję
Czy zielona herbata ma kalorie? Zielona herbata zawiera około 2 kalorii na porcję, jeśli zaparzysz 5 gramów liści w filiżance wody.
Matcha to herbata o największej zawartości kalorii
Matcha będzie miała najwięcej kalorii, ponieważ pije się ją w całości.
Standardowa porcjamatcha ( około 2 gramów lub 1 łyżeczka ) zawiera około 5 kalorii i około 0,3 grama białka. Zatem 5 gramów to 12,5 kalorii.
To zaskakująco mało, zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę, że w każdym łyku otrzymujemy skoncentrowaną dawkę przeciwutleniaczy, witamin, minerałów i aminokwasów.
A matcha z wodą to nie jest matcha latte !
Kalorie Matcha latte i matcha z wodą znacząco się różnią. Aby dowiedzieć się, ile kalorii ma matcha latte , przeczytaj nasz artykuł 👉 Kalorie Matcha latte : Pełne zestawienie
Kalorie w czarnej herbacie – 2 kalorie na porcję
Czy czarna herbata ma kalorie? Tak, ale podobnie jak zielona herbata, po zaparzeniu zawiera około 2 kalorii na porcję.
Jeśli więc pijesz niesłodzoną czarną herbatę , jej zawartość kalorii jest znikoma.
Kalorie w herbacie ziołowej – 1–2 kalorie na porcję
Czy herbata ziołowa ma kalorie? Większość herbat ziołowych zawiera około 1-2 kalorii na porcję .
Jednak mieszanki z dużą zawartością owoców mogą zawierać ich więcej, ponieważ suszone owoce uwalniają do wody naturalne cukry.
Kalorie herbaty rumiankowej – mniej niż 2 kalorie
Czy herbata rumiankowa ma kalorie? Teoretycznie tak, ale mniej niż większość herbat.
Kwiaty rumianku praktycznie nie zawierają wolnych cukrów, dlatego napar z rumianku zawiera zazwyczaj mniej niż 2 kalorie na porcję.
Rumianek technicznie rzecz biorąc nie jest prawdziwą herbatą, ponieważ nie pochodzi z Camellia sinensis . Jest to napar ziołowy lub ziołowa naparówka.
Kalorie herbaty miętowej – około 1 kalorie
Czy herbata miętowa ma kalorie? Tak, ale tylko około 1 kalorię na porcję.
Liście mięty pieprzowej zawierają minimalne ilości naturalnego cukru, dlatego proces ekstrakcji nie wytwarza prawie żadnej ilości kalorii.
Używaj słodzika oszczędnie
Jak wspomnieliśmy wcześniej, zwykła herbata jest bardzo niskokaloryczna. Nawet matcha rzadko przekracza 15 kalorii na porcję, jeśli jest przygotowywana tradycyjnie.
Prawdziwy problem zaczyna się, gdy dodawane są substancje słodzące.
Każda łyżeczka miodu zawiera około 21 kalorii . Cukier, syropy i śmietanki smakowe mogą szybko zamienić napój o niemal zerowej kaloryczności w coś o wiele bogatszego.
Bomba cukrowa
Jeśli nie dodasz do niej cukru, mleka ani syropów, herbata pozostaje jednym z napojów o najniższej zawartości kalorii.
Jeśli zastanawiasz się, czy niesłodzona herbata ma kalorie, odpowiedź brzmi: tak, ale jest ich zbyt mało, aby stanowiły część dziennego spożycia.
To właśnie dodatki znacząco zmieniają profil odżywczy.
Jak zmniejszyć kaloryczność herbaty
Chcesz zmniejszyć kaloryczność herbaty? Jest kilka sposobów, które możesz wypróbować, aby zmniejszyć kaloryczność swojej filiżanki. Wypróbuj je następnym razem, gdy zaparzysz filiżankę herbaty.
Unikaj słodkich mieszanek
Widziałem mieszanki herbat z wszystkim, od popcornu po czekoladę, a nawet z kawałkami karmelu ! Nawet jeśli nie dodasz cukru ani miodu do tych herbat, kalorie już zostały dodane do samych mieszanek.
Możesz unikać tych słodkich mieszanek herbat i spróbować herbat o naturalnym smaku, takich jak gyokuro i oolong . Te herbaty są pełne smaku bez dodatkowych kalorii.
Pomiń mleko
Szklanka pełnego mleka zawiera 150 kalorii, co wystarczy, by zamienić Twój zdrowy napój w bombę kaloryczną. Możesz zrezygnować z dodawania mleka do herbaty lub przynajmniej przejść na wersję roślinną, aby uzyskać lżejszą wersję. Możesz nawet po prostu spienić niewielką ilość mleka w spieniaczu i dodać je jako dodatek. Dzięki temu uzyskasz bogatą, kremową konsystencję bez kalorii. Ostatecznie to, co pijesz, to głównie powietrze.
Unikaj cukru
To powinno być oczywiste, ale unikaj cukru i innych słodzików dodawanych do herbaty. To może znacznie zwiększyć kaloryczność herbaty. Jeśli musisz użyć słodzika, spróbuj syropu z owoców mnicha, który praktycznie nie zawiera żadnych dodatkowych kalorii, lub syropu klonowego zamiast miodu.
Ostateczny werdykt
Czy herbata ma kalorie?
Tak, ale ledwo.
Zwykła herbata parzona zazwyczaj zawiera od 0 do 2 kalorii na filiżankę. Niezależnie od tego, czy pijesz zieloną herbatę, czarną herbatę, rumianek, miętę pieprzową czy inne herbaty ziołowe, liczba kalorii pozostaje wyjątkowo niska.
Jeśli martwisz się o spożycie kalorii , herbata to jeden z najbezpieczniejszych napojów, jakie możesz wybrać. Unikaj tylko słodkich mieszanek, przetworów z dużą zawartością mleka i dodanych substancji słodzących.
Herbata przygotowana jedynie z liści i wody należy do napojów o najniższej zawartości kalorii.
