Chcesz poznać wszystkie sekrety, różnice i podobieństwa między Hojicha przeciwko Genmaicha ? W takim razie ten artykuł z pewnością przypadnie Ci do gustu! Nasz zespół ekspertów ds. japońskiej zielonej herbaty przygotował szczegółowy raport, który pomoże naszej społeczności odróżnić prawdę od mitu.
W tym eseju omówimy podstawy Genmaicha i Hojicha , Różnice w ich profilu smakowym, korzyści, kiedy je pić i, co nie mniej ważne, gdzie kupić te wspaniałe japońskie herbaty.
Zaczynajmy! 🍚🍵🇯🇵
Podstawy Hojicha przeciwko Genmaicha
Zanim porozmawiamy o różnica między Hojicha i Genmaicha , Zdefiniujmy najpierw każdą z tych herbat.
Hojicha
Hojicha To specjalny rodzaj prażona herbata z Japonii. Ta herbata jest zazwyczaj wytwarzana ze starszych liści krzewu herbacianego, które są następnie parowane, zwijane i suszone, jakby rolnik uprawiał banchę.
Następnie herbata jest prażona na gorącej patelni lub w maszynie do prażenia. Podczas tego procesu herbata traci swoje bardziej roślinne lub trawiaste nuty, a nabiera cieplejszych nut karmelu, kawy i czekolady.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o… Hojicha o tym, czym jest i jak jest zrobiony, możesz przeczytać w naszym przewodniku 👉 Wszystko, co musisz wiedzieć o Hojicha
Genmaicha
Ten różnica między Hojicha przeciwko Genmaicha Czy to jest Genmaicha To nie jest herbata palona. Powstaje z mieszanki nieprażonych liści herbaty i prażonego ryżu. Dodatek prażonego ryżu jest powodem, dla którego dodajemy… Genmaicha w naszej sekcji herbat palonych.
Jednym z podobieństw między Genmaicha przeciwko Hojicha czy to jest Genmaicha Jest również wytwarzany ze starszych liści krzewu herbacianego. Liście te mają niższą zawartość kofeiny, a jej zawartość jest ponownie obniżana poprzez dodatek prażonego ryżu.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat Genmaicha , możesz przeczytać 👉niezbędny Genmaicha Przewodnik ekspertów od herbaty
Profil smakowy
Jedną z głównych różnic pomiędzy Hojicha i Genmaicha to smak. Chociaż te herbaty mają tendencję do nawiązywania do cieplejszych nut karmelowych, Hojicha jest o wiele bardziej intensywny, ponieważ liście są całkowicie prażone.
Obydwa Hojicha i Genmaicha może mieć te karmelowe smaki, ale Hojicha dryfuje bardziej w kierunku kawy i czekolady, podczas gdy Genmaicha ma więcej tego zbożowego smaku. Oba te smaki mogą być bardzo rozgrzewające i kojące, szczególnie w chłodne popołudnie.
Obie te herbaty mają tendencję do dryfowania w kierunku kawy, dlatego umieściliśmy je na naszej liście „Herbaty, które smakują jak kawa”. Aby dowiedzieć się więcej o tych herbatach, przeczytaj nasz artykuł. 👉 herbata o smaku kawy
korzyści
A teraz porozmawiajmy o Hojicha przeciwko Genmaicha korzyści.
Obie te herbaty są wytwarzane ze starszych liści, które mają swoje zalety. Chociaż herbaty te mają mniej składników odżywczych w porównaniu z herbatami z młodszych liści, takimi jak Sencha , Gyokuro i matcha, mają wyższą zawartość minerałów. Dzięki temu świetnie nadają się do trawienia lub do picia po posiłku.
Jedną różnica między Hojicha i Genmaicha to zawartość kofeiny. Starsze liście sprawiają, że zawartość kofeiny jest stosunkowo niska, Genmaicha Zawiera dodatek prażonego ryżu. Ponieważ ryż nie zawiera kofeiny, obniża średnią.
Razem, Hojicha ma 9 korzyści. Czy znasz je wszystkie? Przeczytaj odpowiedź w naszym artykule na temat 👉 Hojicha korzyści
Jaka herbata jest najlepsza na noc?, Genmaicha lub Hojicha ?
Jeśli chodzi o noc Genmaicha lub Hojicha , Korzyści jest wiele! Obie herbaty mają niską zawartość kofeiny i rozgrzewający smak.
Jeśli naprawdę zależy Ci na smaku, Hojicha ma więcej mocy i więcej tych czekoladowych aromatów. Jeśli martwisz się bardziej zawartością kofeiny w herbatach, powinieneś wybrać Genmaicha , ponieważ będzie zawierał nieco mniej kofeiny.
Od czego zacząć? Hojicha przeciwko Genmaicha ?
Wyhodowane ekologicznie Genmaicha
Mamy świetną Genmaicha z Hagiricha w Shizuoka! To się nazywa Genmaicha Hagiricha.
Ta herbata jest produkowana przez grupę rolników, którzy zobowiązali się do uprawy herbaty bez użycia pestycydów i chemikaliów.
Ta herbata jest pełna karmelowego lub zbożowego smaku, który ludzie uwielbiają, i staje się jedną z naszych najpopularniejszych herbat.
Jest również dostępna w bardzo niskiej cenie, co czyni ją idealną herbatą dla początkujących.
Tradycyjna japońska Hojicha herbata
Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę lub po prostu wolisz tę rozgrzewającą i kojącą Hojicha smaku, polecamy wypróbować jeden z naszych Hojicha herbaty!
Podróżując po Japonii przez ostatnie kilka lat, spotkaliśmy się z dziesiątkami plantatorów i spróbowaliśmy wielu różnych rodzajów palonej herbaty. Ostatecznie zdecydowaliśmy się na garść naszych ulubionych herbat, którymi podzielimy się z miłośnikami herbaty takimi jak Wy na całym świecie.
No i co z tego? Hojicha Czy polecamy? Hojicha noike. Mamy wspaniałą, lekko paloną Hojicha od pana Noike z Kioto, który bardzo się podoba Nio Teas społeczności. Ponieważ herbata ta jest uprawiana w środku lasu sosnowego, jest częściowo zacieniona przez cały dzień, a jej smak jest łagodniejszy i słodszy.
