Czy matcha odwadnia? Krótka odpowiedź brzmi: nie, nie w normalnych ilościach.
Jednak pod powierzchnią dzieje się o wiele więcej i zrozumienie tego pomoże Ci pić matcha mądrzej.
Matcha zawiera kofeinę , która ma łagodne działanie moczopędne. To prawda i to właśnie tutaj zaczyna się zamieszanie.
W tym artykule dowiesz się dokładnie, co dzieje się z nawodnieniem organizmu, gdy pijesz matcha , dlaczego różni się ona od kawy oraz w jakich szczególnych przypadkach warto monitorować równowagę płynów.
Zaczynajmy!
Czy Matcha odwadnia? Nie, a dowody są jasne
Pojedyncza porcja matcha (około jednej łyżeczki lub dwóch gramów) dostarcza około 60–70 mg kofeiny, czyli mniej niż standardowa filiżanka kawy, ale więcej niż filiżanka zaparzonej zielonej herbaty.
Kofeina jest łagodnym środkiem moczopędnym. Ta część jest prawdziwa.
Jednak badania opublikowane w czasopiśmie PLOS ONE w 2014 roku pokazują, że płyn dostarczany przez napój z kofeiną ma większy wpływ na działanie moczopędne, jeśli jest spożywany z umiarem. Innymi słowy, woda, w której przygotowujesz matcha , pełni funkcję nawadniającą, a niewielki wzrost ilości wydalanego moczu nie jest w stanie tego zniwelować.
Wiele zamieszania ma swoje korzenie we wczesnych badaniach nad kofeiną, które koncentrowały się na kawie, napoju o znacznie wyższym stężeniu kofeiny. Naukowcy zaobserwowali zwiększone oddawanie moczu i błędnie odnieśli to odkrycie do wszystkich napojów zawierających kofeinę.
Dlaczego L -teanina zmienia równanie hydratacji
Matcha to nie tylko kofeina w wodzie. Zawiera L -teaninę, aminokwas, który zapewnia łagodniejszy zastrzyk energii bez gwałtownego spadku energii po kofeinie, który często występuje po kawie. Zapewnia płynniejszą dawkę energii, co oznacza mniejszą stymulację ośrodkowego układu nerwowego i potencjalnie mniej negatywnych skutków, takich jak odwodnienie.
To istotna różnica. Kawa wywołuje silniejszą reakcję pobudzającą, która może nasilać utratę płynów. Przy zawartości kofeiny w matcha nie wystąpi efekt odwadniający. Zamiast tego, pomaga utrzymać równowagę płynów, co jest dokładnie tym, co powinien robić dobry napój.
Jeśli więc pytasz, czy matcha odwadnia tak jak kawa, dane mówią, że nie.
Czy Matcha nawilża, czy też w większych dawkach powoduje odwodnienie?
Próg, od którego Matcha zaczyna działać przeciwko Tobie
Według badań cytowanych przez Narodowe Instytuty Zdrowia (NIH) , znaczący efekt moczopędny pojawia się dopiero wtedy, gdy spożycie kofeiny osiągnie poziom równoważny 6–13 filiżanek zielonej herbaty dziennie. Picie od jednej do trzech filiżanek matcha dziennie może z pewnością wliczyć się w dzienne zapotrzebowanie na płyny. Jest to praktyczny zakres dla większości osób i mieści się znacznie poniżej progu odwodnienia.
Czy matcha odwadnia przy czterech lub pięciu filiżankach dziennie? Możliwe, dla osób wrażliwych na kofeinę. Jednak dla zdecydowanej większości pijących jedną lub dwie porcje matchy odpowiedź jest oczywista. Najważniejszym czynnikiem wpływającym na nawodnienie jest spożywanie wystarczającej ilości płynów w ciągu dnia. Matcha może być elementem tej strategii, ale nie powinna być jedynym źródłem. Woda nadal musi być częścią tego procesu.
Jak przygotowanie wpływa na to, czy Matcha powoduje odwodnienie
Sposób przygotowania matcha ma większe znaczenie, niż większość ludzi zdaje sobie sprawę.
Tradycyjna matcha przygotowana z 80 ml gorącej wody stanowi niewielki, ale istotny wkład w dzienne spożycie płynów. Ale przygotowując matcha latte z mlekiem roślinnym, dostarczasz jeszcze więcej płynów, elektrolitów i składników odżywczych wspomagających nawodnienie.
Aby uzyskać bardziej świadomy wzrost nawodnienia, zmieszaj matcha z wodą kokosową, mieszanką elektrolitów lub wodą bogatą w minerały. Takie mrożone latte matcha i elektrolitami to świetny wybór, zwłaszcza w upalne dni lub po ćwiczeniach.
Stosowanie niskiej jakości proszków z wypełniaczami, substancjami słodzącymi lub dodatkami zmienia równowagę. Czysta matcha o jakości ceremonialnej, uprawiana w cieniu, mielona na kamieniu i bez pestycydów, zapewnia pełny profil L -teaniny i katechiny bez żadnych zakłóceń. Ma to znaczenie dla ogólnego przetwarzania napoju przez organizm.
Czy Matcha odwadnia tak jak kawa?
Porównanie zawartości kofeiny i siły działania diuretyku
„Czy matcha odwadnia tak jak kawa” to jedna z najczęściej wyszukiwanych odpowiedzi na to pytanie, a porównanie warto przeprowadzić rzetelnie. Standardowe espresso zawiera około 63 mg kofeiny. Flat white lub americano może zawierać 150–200 mg. Ta sama porcja matcha zawiera 60–70 mg.
Działanie moczopędne kofeiny ma tendencję do słabnięcia wraz z regularnym spożyciem i jest zazwyczaj zauważalne tylko u osób, które w ogóle nie są przyzwyczajone do kofeiny. U osób regularnie pijących matcha , łagodne działanie moczopędne w dużej mierze zanika z czasem. Kawa nie zawiera również L -teaniny i nie zawiera znaczącego przeciwutleniacza równoważnego EGCG , katechiny zawartej w matcha , która jest powiązana z poprawą funkcji komórkowych i ogólnym wsparciem nawodnienia.
Kto nadal powinien kontrolować spożycie Matcha
Czy matcha może odwadniać? Tak, w określonych okolicznościach.
Indywidualna wrażliwość na kofeinę jest bardzo zróżnicowana. U osób szczególnie wrażliwych matcha może działać moczopędnie nawet w umiarkowanych ilościach. Kobiety w ciąży , osoby z problemami z nerkami lub osoby przyjmujące leki moczopędne powinny ograniczyć dzienne spożycie do jednej filiżanki lub mniej i skonsultować się z lekarzem.
Dla wszystkich pozostałych praktyczna zasada jest prosta: łącz matcha z odpowiednią ilością wody w ciągu dnia, ogranicz porcje do jednej do trzech filiżanek i wybierz matchę wysokiej jakości, która nie zawiera zbędnych dodatków. Czy matcha powoduje odwodnienie u dobrze nawodnionej osoby pijącej matcha ceremonialną w ilości jednej do dwóch porcji dziennie? Dowody mówią, że nie i jest to jasna odpowiedź, na którą można zareagować.
Szczera opinia na temat nawilżania Matcha
Czy matcha nawilża? Tak, zdecydowanie, jeśli jest spożywana prawidłowo.
Matcha może wspomagać nawodnienie, zwłaszcza spożywana w ramach ogólnego spożycia płynów. Jest przygotowywana z wody i zawiera związki, które wspomagają nawodnienie, a nie mu przeszkadzają.
Jeśli patrzysz na nawodnienie z szerszej perspektywy dobrego samopoczucia, w tym zdrowia skóry, przeczytaj ten artykuł: 👉 Korzyści Matcha dla skóry: Dlaczego zalecają ją eksperci medyczni
Kluczem jest jakość, dawka i przygotowanie. Jedna do dwóch łyżeczek matcha ceremonialnej w wodzie lub mleku według własnego wyboru, spożywane codziennie, utrzymuje prawidłowe nawodnienie organizmu, zapewniając lepszą koncentrację, stały poziom energii i brak ryzyka odwodnienia, które wiąże się z nadmiernym spożyciem kawy.
Jeśli szukasz matcha spełniającej ten standard, NioTeas oferuje matchę o jakości ceremonialnej, uprawianą bez pestycydów i pochodzącą bezpośrednio z Japonii.
