Dżem z mleka matcha, który działa na prawie wszystko

Przepis na dżem z mleka Matcha

Przepis na dżem z mleka Matcha

Nio Teas

Servings

8

Prep Time

1 godzina

Cook Time

15 minut

Calories

80

Cuisine

japoński

Category

Spready

Pokochasz ten przepis na dżem z mleka matcha tak bardzo, że będziesz chciał go dodawać do wszystkiego! Przygotuj się na wspaniałą kulinarną przygodę z przepisem, który łączy dobroć matcha z kremową, bogatą konsystencją dżemu z mleka matcha. Ten domowy dżem z mleka matcha to wszechstronny i pyszny przysmak, który można wykorzystać jako pastę do smarowania, posypkę lub po prostu delektować się nim łyżeczką. 🍯 🍵

Ingredients

  • 1 łyżka matcha w proszku

  • 1 szklanka pełnego mleka

  • 1 szklanka cukru granulowanego

  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

  • 1/4 łyżeczki soli

Directions

  1. W małej misce ubij matcha w proszku z 1/4 szklanki mleka, aż powstanie gładka pasta bez grudek. Odstaw.

pusty

  1. W średniej wielkości rondlu wymieszaj resztę mleka, cukier, ekstrakt waniliowy i sól.

  2. Postaw rondel na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

  3. Gdy cukier się rozpuści, dodaj mieszankę matcha do rondla i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.

pusty

  1. Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia na średnio-małym ogniu. W razie potrzeby zmniejsz ogień do minimum, aby utrzymać delikatne wrzenie przez cały proces.

  2. Gotuj mieszankę przez około 1 do 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje i osiągnie konsystencję dżemu. Dżem z mleka matcha powinien oblepiać tył łyżki.

pusty

  1. Zdejmij garnek z ognia i odstaw dżem matcha do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

  2. Po ostygnięciu przełóż dżem do czystego i szczelnie zamkniętego słoika.

  3. Przechowuj dżem z mleka matcha w lodówce maksymalnie przez 2 tygodnie.

Jak ulepszyć przepis na dżem z mleka Matcha

Użyj wysokiej jakości matcha w proszku

Aby zapewnić intensywny i autentyczny smak matcha w tym kremie matcha , wybierz wysokiej jakości matcha w proszku do dżemu z mleka matcha . Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz proszek ceremonialny matcha lub matcha latte .


Dostosuj słodycz

Jeśli wolisz słodszy lub mniej słodki dżem matcha , możesz dostosować ilość cukru do swoich upodobań. Możesz dodać trochę więcej cukru, aby uzyskać słodszy krem matcha , lub zmniejszyć ilość cukru, aby uzyskać mniej słodką wersję dżemu matcha .

Prawidłowe słodzenie zielonej herbaty to trudna sprawa, dlatego stworzyliśmy kompletny poradnik, który Ci w tym pomoże 👉 Jak słodzić zieloną herbatę

Dodaj dodatkowe smaki

Możesz dodać odrobinę smaku do dżemu z mleka matcha , dodając do niego inne składniki.

Dodając inne składniki do przepisu na dżem z mleka matcha , wystarczy zadbać o to, aby smaki dobrze się komponowały w kremie matcha . Aby to ułatwić, przeczytaj nasz artykuł 👉 Jak smakuje matcha ? Tabela smaków z wideo

Dodaj odrobinę kwasowości

Wzbogać ogólny profil smakowy, dodając niewielką ilość soku z cytryny lub odrobinę skórki cytrusowej do przepisu na dżem z mleka matcha . Kwasowość rozjaśni smaki i zrównoważy słodycz pasty matcha .

Eksperymentuj z teksturami

Jeśli wolisz gładszą konsystencję pasty matcha , możesz przecedzić dżem matcha przez drobne sito po ugotowaniu, aby pozbyć się grudek i resztek. Alternatywnie, jeśli wolisz bardziej chrupiącą konsystencję, możesz pozostawić ją bez zmian lub dodać pokruszone orzechy lub wiórki kokosowe dla dodatkowej chrupkości.

Skoro mowa o dodawaniu chrupkości do przepisu na dżem mleczny, to może zainteresuje Cię nasz przepis na ciasteczka z zieloną herbatą matcha 👉 Najlepsze ciasteczka Matcha jakie kiedykolwiek zjesz!

Poznaj warianty serwowania

Oprócz sugerowanych pomysłów na podanie w oryginalnym przepisie na dżem mleczny, pomyśl nieszablonowo i poeksperymentuj z innymi połączeniami. Na przykład, spróbuj posmarować dżemem mlecznym matcha bułeczki, użyć go jako nadzienia do naleśników, a nawet dodać matchę do koktajlu mlecznego lub latte o matcha matcha

 

Do czego można użyć dżemu z mleka Matcha ?

Dżem z mleka Matcha na toście

Kremowy i lekko słodki dżem z mleka matcha pięknie rozsmarowuje się na grzance, dodając chlebowi zachwycającej głębi smaku. Ziemiste nuty pasty matcha pięknie kontrastują z grzankami, tworząc harmonijną równowagę.

Lody waniliowe

Bogata kremowość lodów waniliowych wyjątkowo dobrze komponuje się z dżemem z mleka matcha . Wyrazisty smak matcha dodaje złożoności słodkim i gładkim lodom, tworząc zachwycający kontrast, który jest jednocześnie orzeźwiający i rozpieszczający.

Skoro mowa o lodach, mamy świetny przepis na lody, który możesz sprawdzić 👉 Przygotuj lody Hojicha w 4 prostych krokach

Wyroby piekarnicze

Dodawanie dżemu z mleka matcha do różnych wypieków, takich jak ciasteczka, ciasta i muffinki matcha , nadaje tradycyjnym przepisom niepowtarzalny charakter. Połączenie bogatego smaku pasty matcha ze słodyczą i konsystencją wypieków tworzy niezapomniany i pełen smaku przysmak.

Jeśli interesuje Cię łączenie pasty matcha lub herbaty z wypiekami, pokochasz ten przepis 👉 Przygotuj oszałamiający tort Hojicha godny przyjęcia urodzinowego

Powrót do blogu

Zostaw komentarz

Pamiętaj, że komentarze muszą zostać zatwierdzone przed ich opublikowaniem.

1 z 4