Przepis na puszyste muffinki matcha na Twój kolejny piknik

Przepis na wirusowe muffiny Matcha

Przepis na wirusowe muffiny Matcha

Nio Teas

Servings

8

Prep Time

20 minut

Cook Time

10 minut

Calories

180

Cuisine

japoński

Category

Desery

Muffinki Matcha to pyszny przysmak, który łączy ziemisty, lekko słodki smak zielonej herbaty matcha z miękką, puszystą konsystencją muffinek. Te muffinki matcha nie tylko zachwycają swoim żywym zielonym odcieniem, ale także oferują zastrzyk przeciwutleniaczy, dzięki czemu są zdrową propozycją na śniadanie lub przekąskę.

Ingredients

  • 3 łyżeczki matcha w proszku

  • 150 gramów mąki uniwersalnej (około 1 szklanki, luźno ubitej)

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia do wyrośnięcia muffinek matcha

  • 1/8 łyżeczki soli

  • 1/2 szklanki roztopionego masła (118 g) lub wegańskiego zamiennika (do wegańskich muffinek matcha )

  • 1/2 szklanki syropu klonowego (150 g) do dosłodzenia muffinek matcha

  • 1 jajko (lub 1 rozgnieciony dojrzały banan w przypadku wegańskich muffinek matcha )

  • 1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie, do posypania)

Directions

  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż formę do muffinek papilotkami. Dzięki temu muffinki matcha upieką się równomiernie i będą łatwe do wyjęcia.

pusty

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, matcha w proszku , proszek do pieczenia i sól. Przesianie matcha w proszku zapobiega powstawaniu grudek, dzięki czemu muffinki z zieloną herbatą matcha będą miały gładkie ciasto.

  2. W osobnej misce połącz roztopione masło (lub inne, jeśli robisz wegańskie muffinki z matcha ), syrop klonowy i jajko. Ubijaj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona. Ten krok zapewni, że muffinki matcha będą miały wilgotny i delikatny miąższ.

  3. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchej mieszanki, delikatnie mieszając szpatułką lub łyżką. Unikaj zbyt długiego mieszania, ponieważ muffinki mogą być przez to gęste, a nie puszyste.

pusty

  1. Podziel ciasto równo między papilotki, wypełniając każdą do około 2/3 wysokości. Piecz przez 18–22 minuty lub do momentu, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.

pusty

  1. Pozostaw muffinki matcha do ostygnięcia w foremce na 5 minut, a następnie przełóż je na kratkę. W razie potrzeby posyp wierzch cukrem pudrem dla ozdoby.

Wskazówki dotyczące idealnych muffinek Matcha

Ten przepis na muffinki matcha sprawdza się świetnie sam w sobie, ale możesz dodać kilka ulepszeń, aby uzyskać najlepsze muffinki matcha ! Oto kilka naszych ulubionych.

Wybierz wysokiej jakości Matcha w proszku

Jakość matcha w proszku ma ogromny wpływ na smak i kolor muffinek matcha . Wybierz matcha ceremonialną , aby uzyskać intensywny zielony odcień i łagodny smak.

Dlaczego wysokiej jakości matcha robi taką różnicę? Stworzyliśmy idealny przewodnik, który pomoże Ci zrozumieć, dlaczego 👉 Matcha bez tajemnic: Eksperckie spostrzeżenia na temat tego, z czego zrobiona jest Matcha .

Dostosuj swój przepis na muffinki matcha

Możesz łatwo sprawić, że te muffinki matcha będą zdrowsze, zastępując mąkę pszenną pełnoziarnistą lub bezglutenową. W wersji wegańskiej zastąp jajko jajkiem lnianym i użyj wegańskiego masła lub oleju kokosowego.

Jeśli dostosujesz ten przepis na muffinki matcha do swoich potrzeb, stworzysz najlepsze muffinki matcha odpowiadające Twojemu wyjątkowemu smakowi.

Dodaj dodatki lub mieszanki do swoich muffinek matcha

Wzbogać swoje muffinki z zieloną herbatą matcha kawałkami białej czekolady, posiekanymi orzechami lub suszonymi owocami. Te dodatki idealnie komponują się z subtelną słodyczą muffinek matcha . Dodatek orzechów i owoców sprawi, że muffinki matcha będą zdrowe.

Jeśli opanowałeś już te muffinki matcha i szukasz większego wyzwania, spróbuj tego przepisu 👉 Te muffinki Matcha mochi zmienią pieczenie na zawsze

 

Dlaczego muffinki Matcha są zdrowym wyborem

Muffinka Matcha

Matcha jest bogata w przeciwutleniacze, zwłaszcza katechiny, które korzystnie wpływają na ogólny stan zdrowia. Zapewnia również delikatny zastrzyk energii bez uczucia rozdrażnienia, często towarzyszącego kawie.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych matcha , przygotowaliśmy kompletny przewodnik 👉 Co naukowcy mówią o korzyściach płynących Matcha ? Dowiedz się tutaj

Dzięki wykorzystaniu syropu klonowego jako naturalnego słodzika, ten przepis na muffinki matcha pozwala na obniżenie zawartości rafinowanego cukru, co czyni je zdrowszą opcją na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego.

Powrót do blogu

Zostaw komentarz

Pamiętaj, że komentarze muszą zostać zatwierdzone przed ich opublikowaniem.

Powiązane artykuły

Wyświetl wszystkie
1 4
Wyświetl wszystkie