Sencha przeciwko Genmaicha To porównanie, które często powtarza wiele osób, ponieważ są to dwie najpopularniejsze zielone herbaty w Japonii. W tym artykule porównamy Genmaicha przeciwko Sencha herbata aby zobaczyć, co łączy te dwie zielone herbaty, a co je różni.
Zajmiemy się również Genmaicha Sencha korzyści porównanie, aby sprawdzić, który z nich może być dla Ciebie lepszym wyborem. Bez zbędnych ceregieli, zaczynajmy.
Porównanie Sencha przeciwko Genmaicha
co to jest Sencha ?
Sencha jest Najpopularniejszy rodzaj zielonej herbaty w Japonii. Wytwarzana jest z młodych kiełków herbaty, które zostały poddane działaniu pary, zwinięte i wysuszone. Zazwyczaj suszona herbata jest zwijana w ciasne igiełki, które zatrzymują smak, aż do momentu, gdy będzie gotowy do natychmiastowego uwolnienia w postaci wspaniałego zielonego naparu.
Smak Sencha W porównaniu do innych zielonych herbat, herbata ta ma tendencję do bycia słodszą, z nutą trawiastego smaku i cytrusowej cierpkości.
co to jest Genmaicha ?
Genmaicha Powstaje poprzez zmieszanie liści herbaty z kawałkami prażonego ryżu. Początkowo służyło to jako sposób na przedłużenie zapasów herbaty i wydłużenie jej trwałości, a obecnie jest popularną japońską zieloną herbatą, którą delektują się ludzie na całym świecie.
Kawałki prażonego ryżu nadają herbacie przyjemną, słodką nutę zbożową, która może być bardzo kojąca zarówno rano, jak i wieczorem.
Sencha przeciwko Genmaicha Kofeina
Sencha kofeina poziom wynosi mniej więcej 40 mg na porcję i Genmaicha może zawierać zaledwie 10 mg kofeiny na porcję. Duża różnica w zawartości kofeiny Sencha przeciwko Genmaicha pochodzi z dodatku prażonego ryżu. Ponieważ prażony ryż nie zawiera kofeiny, zmniejsza to ogólną zawartość kofeiny w Genmaicha herbata. To jedna z głównych różnic między Genmaicha przeciwko Sencha .
Które herbaty mają najwięcej, a które najmniej kofeiny? Pełną klasyfikację herbat pod względem zawartości kofeiny znajdziesz w naszym poradniku. 👉 która herbata ma najwięcej kofeiny
Jak zbiór Genmaicha przeciwko Sencha wpływa na zawartość kofeiny
Kolejna różnica między Sencha przeciwko Genmaicha ma związek z rodzajem liści użytych do produkcji herbaty. Sencha jest zazwyczaj wytwarzany z młodszych liści krzewu herbacianego, podczas gdy Genmaicha powstaje ze starszych liści herbaty. To właśnie z nich przygotowuje się herbatę bancha.
Starsze liście mają nie tylko łagodniejszy smak, ale również niższą zawartość kofeiny.
Dlaczego roślina herbaciana produkuje kofeinę?
Roślina herbaciana produkuje kofeinę jako mechanizm obronny, chroniąc się przed owadami. Ponieważ młodsze liście są delikatniejsze, produkują więcej kofeiny. Starsze, bardziej dojrzałe liście są grubsze, więc nie potrzebują aż tak dużej ochrony.
Dlatego herbaty z młodszych liści, takie jak Gyokuro , matcha i Sencha zawierają dużo kofeiny, a herbaty z liści starszych, takich jak Genmaicha , bancha i Hojicha zawierają mało kofeiny.
Jakie są korzyści Genmaicha przeciwko Sencha ?
Aby szybko zrobić Genmaicha Sencha Porównanie korzyści, Przyjrzyjmy się trzem różnym aspektom herbaty i porównajmy je ze sobą.
korzyści zdrowotne
Jeśli chodzi o ogólny profil składników odżywczych Sencha przeciwko Genmaicha, Sencha może przebić konkurencję. Chociaż starsze liście herbaty mogą zawierać więcej niektórych minerałów, młodsze liście zawierają więcej kofeiny, teaniny i przeciwutleniaczy.
Warto zauważyć, że jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę, możesz zauważyć, że Genmaicha będzie dla Ciebie lepszym wyborem, szczególnie w późniejszych porach dnia.
smak
Smak Sencha jest bardziej złożony, z nutami słodkiej kukurydzy, wiosennej trawy i gotowanych na parze warzyw. W tej herbacie możesz wyczuć delikatną nutę cierpkości, ale jest ona dobrze zrównoważona słodyczą młodych pędów herbaty.
Jeśli jesteś fanem tych cieplejszych profili smakowych, możesz preferować Genmaicha . Prażony ryż w tej herbacie nadaje jej smak z nutami słodkich zbóż i karmelu, które mogą być całkiem przyjemne. Wreszcie, ta herbata zawiera kawałki prażonego ryżu, które sprawiają, że herbata smakuje jak kawa.
Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak poprawić smak zielonej herbaty, możesz dowiedzieć się o tym wszystkiego w naszym poradniku 👉 jak sprawić, by zielona herbata smakowała dobrze
Cena
Jeśli chodzi o cenę, Genmaicha przeciwko Sencha , tak naprawdę nie ma tu żadnej konkurencji. Genmaicha jest jednym z tańszych rodzajów japońskiej zielonej herbaty i może kosztować zaledwie jedną trzecią ceny herbaty premium Sencha . Przy okazji, Genmaicha znajduje się na naszej liście najlepszych tanich herbat liściastych
