W Nio Teas każda matcha ma klasę Latte, Entry, Premium lub Superior. Klasa Premium to nasz wyrafinowany poziom ceremonialny: liście z pierwszego zbioru ( ichibancha ), zacieniane przez dłuższy czas przed zbiorem, z których wybierane są tylko najdelikatniejsze młode liście. Zapewnia ona bardzo wysoki poziom umami, bardzo niską goryczkę i minimalną cierpkość, a także jest wystarczająco gładka, aby podawać ją z koicha, gęstą herbatą, a także z usucha.
Uji Matcha Chanoka Okumidori zalicza się do klasy Premium ze względu na sposób picia. Odmiana Okumidori nadaje jej gładkie, pełne ciało, a delikatny smak gotowanych na parze warzyw przechodzi w trawiastą, wyrazistą nutę, a następnie w wyrafinowaną wytrawność z nutą goryczki gorzkiej czekolady.
Odmiana: OkumidoriOdmiana herbaty
matcha Uji powstaje z odmiany Okumidori i, według opinii klientów, jest to niezmiennie nasz najpopularniejszy rodzaj matcha w Nio Teas .
Okumidori to odmiana herbaty znana ze swojej zdolności do produkcji herbat o gładkim i pełnym smaku. Często miesza się ją z innymi herbatami, aby zredukować goryczkę, ale można ją również pić samodzielnie. Pomimo trudności w produkcji, Okumidori jest wysoko ceniona za swój wkład w herbaty takie jak Uji matcha , która charakteryzuje się całkowicie pozbawionym goryczki finiszem.
Przygotowanie i podanie30 g = 15 porcji · 60 g = 30 porcji
Ubita na cienko jak usucha, 2 g matcha wystarcza na jedną miskę.
Namocz trzepaczkę bambusową — 2–3 minuty przed pierwszym użyciem, 30–60 sekund w przypadku codziennego użytku.
Przesiej 2 g (1 łyżeczkę) matcha , czyli około 2 miarek chashaku , do miski.
Podgrzej wodę do temperatury 70°C / 160°F.
Dodaj 10 ml (1 łyżkę stołową) wody i wymieszaj, aż powstanie gładka pasta bez grudek.
Dodaj resztę wody — w sumie 80 ml / ⅓ szklanki.
Mieszaj szybkimi ruchami W przez 15–30 sekund.
Delektuj się matcha , następnie opłucz trzepaczkę, pozostaw do wyschnięcia na powietrzu i przechowuj w przeznaczonym do tego uchwycie.
Jako latte:
Przesiej 2 g (1 łyżeczkę) matcha , czyli około 2 miarek chashaku , do miski.
Podgrzej wodę do temperatury 70°C / 160°F.
Dodaj 10 ml (1 łyżkę stołową) wody i wymieszaj, aż powstanie gładka pasta bez grudek.
Dodaj kolejne 30 ml wody (w sumie 40 ml) i ubijaj energicznymi ruchami w kształcie W przez 15–30 sekund.
Polej matcha ulubionym ciepłym lub zimnym mlekiem. Dodaj lód, aby uzyskać mrożoną matcha latte .
Rzemieślnik herbaty: Pan HayadaKyoto
Pozyskujemy tę herbatę od Takady Masahiro, rolnika z Uji , który prowadzi rodzinny biznes w Chanoka . Tradycja Chanoka sięga 1900 roku, kiedy pradziadek Masahiro założył pierwszą plantację herbaty w Uji . Od tego czasu ich rodzina z pasją zajmuje się uprawą i produkcją jednych z najlepszych herbat w Japonii.
Pochodzenie: UjiJaponia
To matcha z uji w Japonii, najsłynniejszego regionu produkcji japońskiej zielonej herbaty. Ta specyficzna zielona herbata jest uprawiana na farmie pana Chanoka w Uji . Uprawiana na wysokości 400 metrów, matcha jest zacieniana przez 3 tygodnie przed zbiorem, aby uzyskać słodszy i bardziej wyrazisty smak.
Dlaczego warto wybrać Nio Teas ?
Dla nas herbata to coś więcej niż napój – to styl życia. Od lat odwiedzamy plantacje herbaty w całej Japonii, degustujemy herbaty z ludźmi, którzy je uprawiają i budujemy trwałe, bezpośrednie relacje. Wierzymy, że to najbardziej zrównoważony sposób pozyskiwania herbaty: mniej pośredników, większa identyfikowalność i bliższy kontakt między plantatorem a konsumentem.
Każda herbata jest w 100% wolna od pestycydów i starannie wyselekcjonowana pod kątem smaku, pochodzenia i kunsztu. Niezależnie od tego, czy odkrywasz japońską herbatę, czy porównujesz odmiany i terroir, znajdziesz rzetelne notatki degustacyjne, precyzyjne wskazówki dotyczące parzenia i prawdziwe wsparcie, które pomogą Ci wydobyć to, co najlepsze z każdej filiżanki.
Informacje żywieniowe
Kofeina, ok. 66 mg L -teanina, ok. 48 mg Katechiny, ok. 171 mg - w tym: EGCG, ok. 105 mg Chlorofil, ok. 11 mg Energia, 20 kJ / 5 kcal Tłuszcz 0,11 g - w tym: Tłuszcze nasycone 0,01 g Węglowodany 0,03 g - w tym: Cukry 0,03 g Błonnik 0,77 g Białko 0,59 g Sól, 0g
Składniki: 100% liści zielonej herbaty
Uzupełnij swój rytuał MatchaWybierz narzędzia, których brakuje w konfiguracji
Uprawa bez pestycydówBez słodzikówWegańskiBez nabiałuBezglutenoweBez rafinowanego cukru
Odkrywamy moc superżywności Matcha
•
Kofeina
Naturalna kofeina zapewniająca delikatne i długotrwałe pobudzenie.
•
Antyoksydanty
Bogate w katechiny i inne naturalnie występujące przeciwutleniacze.
•
Chlorofil
matcha jest naturalnie bogata w chlorofil, pigment nadający jej żywy zielony kolor.
•
Potas i wapń
Naturalnie występujące minerały, które wpływają na profil odżywczy matcha .
•
L -teanina
Aminokwas naturalnie występujący w herbacie, powodujący uczucie spokoju i skupienia.
•
Witaminy A, C, E i K
Zawiera szereg witamin, które naturalnie występują w całych liściach herbaty.
Dlaczego warto kupić Matcha od Nio Teas
Bez pośredników, bez pestycydów, bez ryzyka.
30-dniowa gwarancja satysfakcji
Wypróbuj bez obaw. Jeśli nie będzie to dla Ciebie odpowiednie, skontaktuj się z nami w ciągu 30 dni.
11 japońskich rolników Matcha
Nasza matcha to efekt połączenia rzemiosła i wiedzy regionalnej 11 współpracujących rolników z całej Japonii.
Prosto od rolnika do miski
Budujemy długotrwałe relacje z naszymi rolnikami, ograniczając liczbę pośredników i zapewniając większą identyfikowalność produktów.
Matcha w 100% wolna od pestycydów
Każda matcha jest uprawiana bez użycia pestycydów, a następnie osobiście degustowana i wybierana przez nasz zespół.
Jak przygotować Matcha jak profesjonalista
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Nie każda Matcha jest taka sama.
Nio Teas Premia Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Chanoka, a family tea garden in Uji since 1907.
Rolnik: Takadaさん
Masahiro Takada carries on the Chanoka family tea business in Ujitawara, in Kyoto's Uji tea region. The garden's own records date its opening to 1907. From shaded matcha to sencha and stem teas, the family's work combines tea-making experience with an inventive approach to how tea is prepared and enjoyed.
Dlaczego organiczne pola Matcha robią różnicę
Rośliny herbaciane pobierają wszystko z gleby, dlatego uprawa bez pestycydów jest szczególnie ważna. Rolnicy, z którymi współpracujemy, znaleźli sposób na uprawę pysznej herbaty bez szkody dla naturalnego ekosystemu.
Nio teas to moje ulubione miejsce, gdzie kupuję wysokiej jakości herbaty od jakiegoś czasu i nigdy mnie nie zawiodły. Ich herbaty są doskonałej jakości, jednak chciałbym zwrócić większą uwagę na obsługę klienta – zespół Nio był bardzo miły i pomocny za każdym razem, gdy miałem jakikolwiek problem. Ich obsługa klienta nigdy mnie nie zawodzi, są bardzo uważni i szybko odpowiadają na wszelkie pytania, dlatego jestem ich lojalnym klientem od dłuższego czasu.
1 kwietnia 2026 r.
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mój ulubiony dostawca japońskich organicznych zielonych herbat liściastych. Pozyskują jedne z najlepszych herbat organicznych z Japonii, wspierając rodzinne gospodarstwa rolne i cały rozwijający się przemysł herbaty ekologicznej. Zamawiam od każdego dostawcy od lat i Nio niezmiennie oferuje najlepsze ceny i szeroki wybór. Zapewniają obsługę klienta na najwyższym poziomie i szybką wysyłkę. Gorąco polecam 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
Love Nio Teas, learnt so much about tea from them and have been trying what my wallet can afford me! This time it was Uji Matcha Chanoka Okumidori. Perfectly fine Matcha, good colour, easily whisked with a good foam. Not a thick drink and quite dry and vegetal but easy to have with or without milk.
This is far grander a tea than most “on the market” matcha teas one can acquire at the local shops. I typically will drink a cooking grade matcha, but never again! I love that this tea is affordable and has an excellent balance of flavor (mildly pleasant bitterness and grassy notes) and allows for one to have a less jittery caffeine boost.
This matcha from the renowned Uji region pleasantly surprised me.
Despite its ceremonial grade, I wanted to venture into a daring exploration and decided to marry it with fresh oat milk.
The result?
A taste explosion that really exceeded all expectations!
The encounter between the vibrant green of matcha, from the okumidori cultivar, and the creamy smoothness of the vegetable milk generated a unique taste experience.
Every sip takes me back to my childhood days of eating Corn Flakes in the morning.
And what about the chawan?
After stirring this matcha, it exudes a fresh, enveloping fragrance, a seductive combination of herbaceous and milky notes that literally leaves you gasping, wanting to savour this timeless delight again and again.
Follow me at @gong.fu.panda for more tea and matchas reviews!
Ok so I really wanted to love this matcha because I bought so much of it at once. But it was very light/flowery and although the color is beautiful it wasn’t earthy enough for me and it didn’t have enough caffeine in it for my liking. Over all it is high quality so I gave it 4 stars
Chanoka Okumidori has a more intense bitterness to it. The grassyness is balanced with a nice yet slight sweetness. The umami note is on the fainter side.
With it's ticker feeling/texture in the mouth and medium dryness Chanoka Okumidori gives one an overall round Matcha experience.
Especially good for beginners, who still do not know what to look for in a Matcha.
Not so much for experienced Matcha drinkers, as Nio can shine with more impressive ones.
