Słodkie, lepkie brownie z matchą – dekadenckie rozkosze

Przepis na brownie Matcha

Przepis na brownie Matcha

Nio Teas

Servings

12

Prep Time

20 minut

Cook Time

20 minut

Calories

180

Cuisine

japoński

Category

Desery

Te brownie matcha to połączenie bogatej, aksamitnej konsystencji tradycyjnych brownie z ziemistym, egzotycznym smakiem zielonej herbaty matcha . Ten przepis na brownie matcha tworzy deser, który jest równie zachwycający wizualnie, co pyszny. Niezależnie od tego, czy jesteś entuzjastą matcha , czy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, te brownie matcha zaspokoją każdego łasucha. Zanurzmy się w przepisie na brownie matcha !

Ingredients

  • 2 łyżki proszku do latte matcha premium

  • ½ szklanki niesolonego masła

  • 4 uncje białej czekolady, posiekanej

  • ¾ szklanki cukru granulowanego

  • 2 duże jajka, w temperaturze pokojowej

  • ¾ szklanki mąki pszennej

  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

  • ½ łyżeczki soli

  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia

  • Opcjonalnie: białe kawałki czekolady lub orzechy dla dodatkowej konsystencji

Directions

    pusty

    1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 8x8 cali i wyłóż ją papierem pergaminowym, aby łatwo było wyjąć brownie matcha

    pusty

    1. W średnim rondlu rozpuść masło na małym ogniu. Gdy się rozpuści, dodaj posiekaną białą czekoladę, mieszając, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. Zdejmij rondel z ognia i odstaw do lekkiego ostygnięcia, zanim dodasz go do brownie matcha .

    pusty

    1. W dużej misce ubij cukier granulowany z jajkami, aż mieszanina stanie się jasna i kremowa. Dzięki temu brownie matcha będą miały idealną konsystencję.

    2. Dodaj roztopione masło i mieszankę białej czekolady do miski, mieszając do połączenia. Dodaj ekstrakt waniliowy, który nada Twoim brownie matcha idealny smak.

    pusty

    1. W osobnej misce przesiej matcha w proszku , mąkę, sól i proszek do pieczenia. Przesiewanie gwarantuje brak grudek i równomierne rozprowadzenie matcha , dzięki czemu w brownie matcha nie będzie grudek.

    2. Stopniowo wmieszaj suche składniki do mokrych za pomocą szpatułki. Mieszaj, aż składniki się połączą – uważaj, żeby nie mieszać za długo, bo brownie matcha będzie za twarde.

    pusty

    1. Jeśli dodajesz białe chipsy czekoladowe lub orzechy, delikatnie wmieszaj je do ciasta na tym etapie. Najlepsze brownie matcha zawierają dodatkowe smaki, takie jak to.

    pusty

    1. Wlej ciasto na brownie matcha do przygotowanej formy do pieczenia i rozprowadź je równomiernie szpatułką.

    2. Piecz brownie matcha w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie zawierał kilka wilgotnych okruchów. Uważaj, żeby nie przepiec – najlepsze brownie matcha są lekko ciągnące.

    pusty

    1. Wyjmij brownie matcha z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w foremce. Po ostygnięciu, wyjmij brownie z foremki, trzymając za wystający kawałek papieru pergaminowego.

    2. Pokrój brownie matcha w kwadraty i podawaj. Dla dodatkowego smaku możesz oprószyć je odrobiną matcha w proszku lub cukru pudru.

    Sposoby na ulepszenie brownie z matchą

    Te brownie z matchą świetnie smakują same w sobie, ale zawsze można znaleźć sposoby na ulepszenie tego przepisu i stworzenie własnego! Oto kilka naszych ulubionych propozycji.

    Użyj wysokiej jakości matchy w swoim przepisie na brownie z matchą

    Smak matchy może się znacznie różnić w zależności od jej jakości. Użycie ceremonialna matcha nada Twoim brownie z matchą bardziej żywy zielony kolor i czystszy, bogatszy smak. Jest to szczególnie ważne, ponieważ matcha jest głównym składnikiem najlepszego przepisu na brownie z matchą.

    Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o różnych rodzajach proszku matcha, przygotowaliśmy dla Ciebie kompletny poradnik: 👉  Przewodnik po rodzajach matchy, który naprawdę ma sens


    Dodaj warstwę białej czekolady ganache

    Chcesz dowiedzieć się jak zrobić brownie z matchą z odrobiną dodatkowej wprawy? Jedwabista warstwa białej czekolady z ganache na wierzchu brownie może wzmocnić ich słodycz i kremowość, tworząc luksusowy kontrast z ziemistą matchą. Wystarczy rozpuścić białą czekoladę z odrobiną śmietanki, rozsmarować ją na ostudzonych brownie z matchą i odstawić przed pokrojeniem.


    Dodaj mąkę migdałową lub kokosową

    Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić brownie z matchą bez glutenu? Zastąp część mąki pszennej mąką migdałową lub kokosową. To również nada brownie z matchą inną konsystencję.

    Ale czy sama matcha jest bezglutenowa? Aby poznać odpowiedź, przeczytaj ten artykuł na blogu. 👉 Czy Matcha jest bezglutenowa? Pij Matchę ze spokojem ducha!

    Dodaj serek śmietankowy do brownie z matchą

    Stwórz piękny i aromatyczny marmurkowy efekt, dodając do brownie z matchą odrobinę słodzonego serka śmietankowego przed pieczeniem. Kwaśny serek śmietankowy równoważy słodycz i nadaje kremową konsystencję, która idealnie komponuje się z matchą.

    Jeśli naprawdę chcesz zaszaleć, zamiast serka śmietankowego, możesz skorzystać z naszego przepisu na dżem z mleka matcha. 👉 Dżem z mleka matcha, który działa na prawie wszystko

    Dodaj skórkę cytrusową

    Dodanie skórki cytryny lub pomarańczy do ciasta rozjaśnia profil smakowy brownie. Skórka cytrusowa może przełamać bogactwo smaku i zapewnić orzeźwiający kontrast z matchą.

    Ale czy smaki cytrusów nie będą się kłócić z matchą? Aby dowiedzieć się, które smaki dobrze komponują się z matchą, przeczytaj ten artykuł. 👉 Jakie smaki pasują do matchy?

    Posyp prażonymi orzechami lub nasionami

    Naszym zdaniem najlepszy przepis na brownie z matchą zawiera orzechy! Posypanie ciasta brownie z matchą prażonymi migdałami, pistacjami lub sezamem przed pieczeniem nadaje mu pyszny chrup i orzechowy smak. Te dodatki poprawiają również wygląd brownie.

    Mamy nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci stworzyć najlepszy przepis na brownie z matchą! 

    Powrót do blogu

    Zostaw komentarz

    Pamiętaj, że komentarze muszą zostać zatwierdzone przed ich opublikowaniem.

    Powiązane artykuły

    Wyświetl wszystkie
    1 4
    Wyświetl wszystkie