• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
1 20

Gokou Matcha Koiai

Gokou Matcha Koiai

114,00 zł
114,00 zł
285,00 zł 100g
Sprzedaż Wyprzedane
Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

📉 Zapasy dotknięte niedoborem Matcha

🚚 Darmowa wysyłka powyżej 55 USD

🍃 Bez pestycydów

🇯🇵 Pozyskiwane bezpośrednio z Japonii

🔐 Bezpieczna płatność

😍 Świetna obsługa klienta

Rozmiar

Pokaż kompletne dane

Poznaj wszystkie sekrety Gokou Matcha Koiai

Herbatę Gokou Matcha Koiai produkuje rodzina Osada w Shizuoka, wykorzystując odmianę Gokou, która nadaje herbacie bogaty, wytrawny smak i pełne wykończenie

Smak

Odkryj rezultaty 4-etapowej metody degustacji herbaty Nio Teas

Aby ocenić herbatę Gokou Matcha Koiai, oceniliśmy zarówno teksturę matchy, jak i jej smak. Czy jest ona sucha, słodka, mineralna czy kwaskowata? Ocenimy również, jak gęsta lub bogata jest konsystencja matchy, czyli jej smak. Na koniec, w przypadku matchy, zwróciliśmy uwagę na roślinny smak herbaty, ponieważ jest to profil spójny dla wszystkich rodzajów matchy.

Krok 1 – Obserwacja wyglądu

Kolor Gokou Matcha Koiai jest ciemniejszy, oliwkowozielony i jest przesiany na drobny proszek

Krok 2 – Ocena aromatu

Aromat wydobywający się z proszku zmieszanego z wodą jest słony i pikantny, przypominający marynowane tofu

Krok 3 – Degustacja herbaty

Gokou Matcha Koiai zaczyna się mocno, z bogatym, wytrawnym smakiem. W środkowej części podniebienia wyczuwalne są nuty gotowanych na parze warzyw, ale są one dobrze zrównoważone kremowością. Finisz jest nieco bardziej wytrawny, z nutą skrobiowej słodyczy graham cracker.

Krok 4 – Ocena wrażeń na podniebieniu

W przeważającej części Gokou Matcha Koiai jest gładkie i pikantne. Nie ma w nim absolutnie żadnej kwasowości, ale wyczuwalna jest nuta słodyczy i wytrawności.

100% uprawiane ekologicznie i pozyskiwane w sposób etyczny

Nio Teas Unikalny proces pozyskiwania produktów z upraw ekologicznych

  • Przeprowadzanie kompleksowych testów smakowych w celu określenia optymalnego profilu smakowego dla każdej herbaty
  • Ciągła komunikacja z rolnikami w celu uzyskania wglądu w stosowanie przez nich ekologicznych i niechemicznych metod uprawy
  • Wizyty na miejscu na plantacjach herbaty w celu oceny jakości upraw i zakładów produkcyjnych
  • Ocena otaczającego ekosystemu w celu potwierdzenia obecności różnorodnych gatunków roślin i zwierząt oraz utrzymania żywotności obszaru otaczającego pola herbaciane.

Jak przygotować herbatę

Aby przygotować Gokou Matcha Koiai i zaparzyć idealną miskę herbaty matcha, wykonaj następujące podstawowe kroki:

  • Krok 1

    Weź 2 gramy proszku matcha i przesiej je do miski, aby pozbyć się grudek, które mogą powstać pod wpływem wilgoci.

  • Krok 2

    Podgrzej wodę do temperatury 70 stopni Celsjusza lub 160 stopni Fahrenheita. 

  • Krok 3

    Dodaj około 1 łyżki wody do miski i mieszaj proszek matcha, aż utworzy się gładka, jednolita pasta. Następnie dolej 100 ml wody do miski.

  • Krok 4

    Za pomocą trzepaczki delikatnie zeskrob boki i dno miski, aby wymieszać matchę z wodą.

  • Krok 5

    Energicznie ubijaj matchę szybkimi ruchami zygzakowatymi nadgarstkiem, aż na wierzchu utworzy się jasnozielona piana.

  • Krok 6

    Ciesz się swoim Gokou Matcha Koiai

1 6
Dowiedz się więcej

Niezbędne naczynia do herbaty

Jeśli planujesz przygotować matchę, będziesz potrzebować specjalistycznych narzędzi i akcesoriów, w tym miseczki do matchy (chawan) – szerokiej, płytkiej miski, zazwyczaj wykonanej z ceramiki lub porcelany, przeznaczonej do ubijania matchy. Będziesz również potrzebować bambusowej trzepaczki do matchy (chasen) z cienkimi zębami, która służy do mieszania i spieniania proszku matcha z gorącą wodą. Bambusowa łyżka, zwana łyżką do matchy (chashaku), jest również niezbędna do odmierzenia odpowiedniej ilości proszku matcha i przesypania go do miseczki. Na koniec, użycie sitka do przesiewania proszku matcha jest kluczowym elementem tradycyjnej japońskiej ceremonii parzenia herbaty i jest również zalecane do codziennego użytku, aby zapewnić jednolitą, gładką konsystencję i wysokiej jakości filiżankę matchy.

1 5
osada tea farm in japan

Lokalizacja produkcji i rolnik

Informacje o gospodarstwie

Rodzina Osada od pokoleń zajmuje się uprawą herbaty w Shizuoce. Z powodzeniem przekształcili swoją małą, rodzinną plantację herbaty w średniej wielkości przedsiębiorstwo, które zapewnia zatrudnienie wielu mieszkańcom okolicy.

Pomimo produkcji większej ilości herbaty, firma nadal dba o jakość. Osiąga to poprzez współpracę z małymi producentami zlokalizowanymi w górach. Dzięki temu może połączyć dbałość o szczegóły charakterystyczną dla małego pola herbacianego z doświadczeniem i zasobami większej firmy. Aby jeszcze bardziej poprawić jakość, przenieśli swój zakład produkcyjny w góry, bliżej źródła herbaty.

Źródło: Shizuoka

Japonia

Gokou Matcha Koiai jest produkowana w ekologicznej wiosce Isagawa. Określenie to odnosi się do grupy plantatorów herbaty, którzy zobowiązali się do uprawy herbaty bez użycia szkodliwych pestycydów i chemikaliów.

W uprawie herbaty nie wystarczy zadbać o to, by własne pola były wolne od pestycydów i chemikaliów. Równie ważne jest zadbanie o to, by otaczające je tereny również były wolne od tych szkodliwych substancji. Dlatego tak ważna jest współpraca rolników z Isagawy i zapewnienie, że wszystkie ich pola herbaciane są w pełni ekologiczne.

Odmiana i odmiana krzewu herbacianego

Jak sama nazwa wskazuje, Gokou Matcha Koiai powstaje z odmiany matcha Gokou. Ta odmiana jest bardzo poszukiwana ze względu na swój unikalny i intensywny smak.

  • Goku

    Matcha Gokou jest wysoko ceniona za swój wyrazisty, wytrawny smak „umami”. To właśnie tego smaku poszukuje wielu miłośników herbaty, a matcha idealnie go tutaj oddaje.

Potrzebujesz pomocy? Jesteśmy gotowi Ci pomóc...

Darmowa wysyłka i dostawa na cały świat

Nasi klienci mogą liczyć na darmową dostawę Gokou matcha koiai, oferowaną przez najtańszego przewoźnika dostępnego w Twoim kraju. Zazwyczaj dostawa trwa 5-7 dni dla klientów z USA i Unii Europejskiej. Dla klientów z innych regionów dostawa może potrwać do 10 dni. Jeśli zależy Ci na szybszej dostawie, oferujemy przyspieszoną wysyłkę za dodatkową opłatą.

Problemy z zamówieniem

W przypadku jakichkolwiek problemów z zamówieniem, prosimy o kontakt z naszym działem obsługi klienta pod adresem e-mail info@nioteas.com, aby uzyskać najszybszą odpowiedź. Alternatywnie, w celu szybkiego zapytania, możesz skontaktować się z nami za pośrednictwem wiadomości bezpośredniej na Instagramie pod adresem @nio_japanese_green_tea.

Płatności

Akceptujemy główne karty kredytowe, PayPal i Apple Pay. Jeśli wolisz zapłacić przelewem bankowym, wybierz tę opcję podczas finalizacji zamówienia. Podamy Ci niezbędne dane. Po otrzymaniu płatności wyślemy Twoje zamówienie.

Zwroty i zwroty pieniędzy

W Nio dokładamy wszelkich starań, aby zapewnić naszym klientom pozytywne doświadczenia z herbatą. Jeśli nie jesteś zadowolony z otrzymanej herbaty, daj nam znać, a z przyjemnością zaproponujemy Ci nową.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 85 reviews.

Customer photo review of Gokou Matcha Koiai

A very smooth, rounded creamy matcha. Aroma is slightly salty and savoury a little like cereal or corn snacks. Flavour overall is mild with some sea vegetal flavours. Probably more suited to latte's as a little too bland for my taste

Andy W. 3/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Customer photo review of Gokou Matcha Koiai

Very smooth and very delicious. It’s very light and not too bitter which I enjoy more for my matcha lattes!

Lilly K. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Customer photo review of Gokou Matcha Koiai

Absolutely delicious. It has a very nice taste, not too strong nor too sweet. It makes a nice firm foam. I’ll buy it next time

Rapcsák N. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Customer photo review of Gokou Matcha Koiai

Great high notes! I would never expect this much brightness from a matcha. Hits the entire tongue and has fruity notes. Fantastic.

Seth G. 5/5

Gokou Matcha Koiai

Customer photo review of Gokou Matcha Koiai

10/10! I wasn’t expecting much cause it didn’t foam too well but it’s the best matcha I’ve ever had so far! It’s very smooth and it has a warm flavor

Madison 5/5

Gokou Matcha Koiai

I have been drinking this matcha since last year and love it. Would order some more but it is out of stock now. Perfect matcha for latte!

P. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

For me I dont need to add sugar to make my cold whisk matcha latte with this gokou powder

Meike M. 4/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

I just realized organic matcha isn't my fav. If you love organic matcha though, you'll love it.

Adriana D. 4/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

It was not bad, but not amazing. The color was definitely more of a yellow-green. Foamed well. Would not purchase again.

Sena L. 3/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

a good quality, equally balanced ceremonial matcha to go for if you're not looking for something fancy. I chose the matcha due tu the "thickness" level, but do not sense a big difference to other matchas. But the foamyness is really good and holds long.

Roger H. 4/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Great products, love the nuttiness and the creaminess of the matcha

Maritza D. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Very tasty and elegant. I will be buying more.

Charles B. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Product arrived fast save delicious grade smooth love taste

Gregory S. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

A bit expensive, but I can taste the quality.

Martin K. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Compared to the other matcha teas I've had, this one really stands out for the bold flavor. It can be a little bit much at times but most mornings I really enjoy it. I'll be ordering this again for sure!

Eric C. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

I really love this tea particularly in the morning. I'm coming from the world of coffee so it takes a lot of flavor and caffeine to satisfy me but this one does the trick!

Gerard A. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

I know we're supposed to drink this plain but I find it really works well in lattes! The rich flavor pairs great with the milk and adds a little spice to my morning matcha latte

Sandra R. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

I went for the matcha sampler a few weeks ago and the koiai ended up being my favorite so I ordered a couple of tins. Now I can't get enough of the stuff. This tea is great!

Martin C. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

What a great tea! I love this tea every time of day, but mostly in the morning because of the high caffeine content. I think this could even help you replace coffee.

Helen R. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

I don't normally like these super strong matchas but this one was special. The color was great, the foam was really strong and the flavor was nice and smooth.

Sheila C. 4/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

I've been searching all over for this flavor! A lot the matchas I have are a bit weak but this has such a strong flavor with not too much bitterness. Big fan!

Lucy B. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

This matcha is so savory! It reminds me of the matcha I had during a tea ceremony in Japan years ago. This tea really brings back memories!

Christie O. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

The vibrant green color of this matcha is simply captivating. It's like a little burst of nature in my cup!

James S. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

This matcha is great to drink but its even fun just to prepare! I like practicing my whisking, and the foamy bowl of matcha is a nice reward for all the work!

Sophia M. 4/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Starting my mornings with a cup of Koiai matcha has become a daily ritual. I feel like it sets the tone for a great day ahead and I really enjoy drinking this tea.

Ava T. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

I've had other matcha teas before, but Koiai's bold flavor stands out as exceptional. It's a daily treat I can't do without!

Ethan C. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Compared to other matcha teas I've tried, the color of this one is so much greener and more vibrant. I'm sure this has something to do with the freshness of the powder

Emma J. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

This tea is like a comforting hug in a cup. It's so rich and savory, it almost feels like a dessert but I don't even put sugar in it!

William J. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

This matcha not only tastes good but I also feel like it gives me a more balanced energy throughout the day. I used to get so impatient when I drank coffee but not anymore!

Alexander M. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

This matcha is so smooth! I feel like it is just gliding over my tongue every time I drink it

Liam B. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Thanks to the informative videos from Nio Teas, I've learned so much about matcha and how to prepare it. I finally got around to ordering this matcha and it did not dissappoint!

Noah D. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

WOW! This matcha is so bold and robust. It really helps my taste buds wake up in the morning

Olivia W. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

I can feel the energizing effects of the matcha kick in almost instantly! Its the first thing I reach for after the alarm clock

Benjamin A. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Just the color of this matcha tells you everything you need to know about it. So vibrant and green! The taste is smooth but I get a lot of strength from it as well.

Mia R. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

My whole family loves the Koiai matcha now! My parents were able to give up their morning coffee, and even my kids enjoy the vibrant color and smooth flavor.

Isabella G. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

The energy I get from sipping on Koiai matcha is incredible. It helps me power through my morning calls and even lasts through lunchtime

Charlotte L. 5/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

I love this tea but I really wish it came with more instructions. It took me awhile to figure out how to prepare it the right way. Great taste though!

Michael L. 4/5 Verified

Gokou Matcha Koiai

Gokou Matcha Koiai platforma edukacyjna

Wyświetl wszystkie
1 4
Wyświetl wszystkie