Dobry Japoński zestaw do matchy może naprawdę zdziałać cuda, jeśli chodzi o przygotowanie filiżanki herbaty matcha.
Ten zestaw zazwyczaj składa się z 5 elementów, ale możesz mieć ich więcej lub mniej, wedle uznania. W tym artykule omówimy elementy, które tworzą idealny ceremonialny zestaw do matchy, i omówimy zalety każdego z naczyń. Bez zbędnych ceregieli, zaczynajmy.
Obejrzyj film o zestawach do matchy
Jakie naczynia wchodzą w skład zestawu do matchy
Jeśli chodzi o znalezienie japońskiego zestawu do matchy, wszystko, czego potrzebujesz, to 5 oddzielnych naczyń, aby przygotować pyszną miskę herbaty matcha.
W zależności od tego, jak ich używasz, możesz nawet zadowolić się zestawem do matchy składającym się z zaledwie 3 różnych przyborów.
W wielu naszych zestawach znajdziesz herbatę matcha wraz z trzepaczka do matchy, miska matcha i łyżeczkę do matchy.
Jeśli chcesz zaszaleć, możesz również dodać sitko do matchy i natsume.
Natsume ochroni Twój proszek matcha przed światłem, ciepłem i wilgocią, a sitko do matchy pomoże zapobiec zlepianiu się matchy.
Omówmy po kolei każdy z tych przyborów.
Krok 1: Znalezienie japońskiego zestawu do ubijania matchy
Słynny trzepaczka do matchy to nie tylko najbardziej kultowe narzędzie japońskiego zestawu do matchy, to także najważniejsze. To narzędzie służy do ubijania herbaty matcha i tworzenia pięknej piany na jej powierzchni i nie ma dla niego lepszego zamiennika.
Ta trzepaczka jest wykonana z jednego kawałka bambusa, a 100 małych włosków szybko porusza się w wodzie, napowietrzając herbatę. To narzędzie jest częścią japońskiej ceremonii parzenia herbaty od setek lat i nadal jest najlepszym narzędziem do ceremonialny zestaw do matchy.
Alternatywy dla japońskiego zestawu do ubijania matchy
Niektórzy próbują obejść trzepaczka do matchy używając metalowej trzepaczki, ale nie daje to aż tak dużo piany. Piana na wierzchu matchy jest ważna, ponieważ nadaje jej bardziej kremowy smak i konsystencję.
Dzięki tej piance herbata smakuje prawie jak latte, ale bez mleka i cukru. Trzepaczka do matchy Chasen to zdecydowanie narzędzie, które każdy miłośnik herbaty powinien mieć w swoim japońskiego zestawu do matchy.
Krok 2: Znalezienie najlepszej miseczki do matchy
Ten miska matcha to największe narzędzie zestaw matcha. Znajdziesz ją zarówno w ceremonialnym zestawie do matchy, jak i zestaw matcha do użytku domowego. Porównując ją ze zwykłą miseczką, zwrócisz uwagę na kilka rzeczy.
Po pierwsze, najlepsza miseczka do matchy będzie miała bardzo cylindryczny kształt. Ułatwia to ubijanie herbaty matcha bez rozlewania. Jeśli zdecydujesz się na standardową miseczkę zwężającą się ku dołowi, może Ci zabraknąć miejsca na jej dnie, aby móc swobodnie ubijać. Taka konstrukcja maksymalizuje przestrzeń do ubijania w miseczce do matchy.
Ten najlepsza miseczka do matchy będzie również znacznie cięższa w porównaniu ze zwykłą miseczką. Ta ciężka glina zatrzymuje dużo ciepła, więc o ile miseczka zostanie podgrzana przed użyciem, utrzyma matchę w cieple przez długi czas.
Miska do matchy w akcji
Jeśli weźmiesz udział w japońskiej ceremonii parzenia herbaty, zauważysz, że mistrz herbaty nalewa gorącą wodę do czarki przed zaparzeniem herbaty. Jeśli pominiesz ten krok, ciężka glina natychmiast wchłonie ciepło herbaty matcha i herbata znacznie szybciej wystygnie. Prawidłowo podgrzana miska matcha zapewni również ciepło dłoniom podczas picia herbaty matcha.
Wreszcie, to, co najlepsze miska matcha jest pięknie zdobiona. Możesz zobaczyć bardziej złożone wzory ze zwierzętami lub kwiatami, a także proste wzory wykonane zaledwie kilkoma pociągnięciami pędzla. Ten wzór odgrywa niewielką rolę w japońskiej ceremonii parzenia herbaty i znajdziesz go, zamawiając zestaw matcha wyprodukowany w Japonii
Podczas ceremonii parzenia herbaty goście obracają czarkę tak, aby wzór był skierowany w stronę pozostałych gości. Robią to z szacunku, aby inni goście mogli podziwiać najpiękniejszą stronę miska matcha podczas picia herbaty.
Krok 3: Znalezienie łyżeczki do matchy
Teraz, gdy znalazłeś najlepszą miseczkę i trzepaczkę do matchy czas dodać łyżeczkę do swojego japońskiego zestawu do matchy. Tę łyżeczkę, zwaną również chashaku, znajdziesz zarówno w ceremonialnym zestawie do matchy, jak i w domowym zestawie do matchy. Ma bardzo prostą konstrukcję, wykonaną z małego paska bambusa.
Ma bardziej pionową konstrukcję w porównaniu z poziomą konstrukcją typowej łyżki stołowej. Pomaga to w nabieraniu proszku z głębszego pojemnika, takiego jak puszka do matchy. Możesz użyć do tego zwykłej łyżki, ale chashaku ułatwia to nieco sprawę.
Inne cechy łyżeczki do matchy
Bambusowa łyżeczka sprawdza się również zaskakująco dobrze jako narzędzie pomiarowe. Podczas japońskiej ceremonii parzenia herbaty zobaczysz, jak mistrz herbaty używa dwóch dużych miarek chashaku do odmierzania proszku do miseczki matchy, co daje około 2 gramów.
Jeśli zamówisz japońskiego zestawu do matchy, zazwyczaj otrzymasz dołączoną bambusową łyżeczkę do herbaty, która może być ciekawym dodatkiem do Twojego japońskiego zestawu do matchy.
Krok 4: Znalezienie sitka do japońskiego zestawu do trzepaczki do matchy
Sitko do matchy to jeden z bardziej pomijanych elementów zestaw matcha. Nie znajdziesz go w ceremonialnym zestawie do matchy, ale to dlatego, że matcha jest już wstępnie przesiana. Przesiewanie jest tak ważne ze względu na drobne grudki, które tworzą się w matchy.
Gdy tylko proszku matcha zostanie wystawiona na działanie wilgoci zawartej w powietrzu, zacznie się zlepiać, tak jak w przypadku mąki. Te zlepki nie oznaczają, że matcha się zepsuła, ale będą utrudniać jej picie.
Dlaczego warto unikać zlepiania się matchy
Zlepki uniemożliwiają równomierne rozpuszczenie się matchy w wodzie, przez co zamiast gładkiego, jednolitego smaku, niektóre łyki matchy będą szorstkie i gorzkie.
Rozwiązaniem tego problemu jest po prostu zakup metalowego sitka do zestawu matcha i przesianie przez nie proszku przed dodaniem go do miska matcha. Ta metoda zajmuje tylko kilka sekund, a zdziwisz się, jak bardzo zmienia smak.
Krok 5: Znalezienie Natsume
Twój japoński zestaw do matchy jest prawie gotowy, potrzebujesz tylko miejsca na herbatę matcha. Natsume To coś, co znajdziesz tylko w ceremonialnym zestawie do matchy, ale pomysł jest naprawdę bardzo praktyczny.
Nazwa oznacza „pojemnik na herbatę” i zasadniczo służy do transportu herbaty z jednego miejsca do drugiego. Puszka matchy służy w tym przypadku jako natsume, pozwalając na szczelne zamknięcie herbaty przed jej użyciem, a także zapobiegając jej rozlaniu.
Czy można obejść się bez natsume?
Natsume to element, który może być potrzebny w podróżnym zestawie matcha, ale prawdopodobnie można się bez niego obejść, jeśli używa się go tylko w domu. Jeśli zamierzasz kupić natsume do swojego zestawu matcha, upewnij się, że można go szczelnie zamknąć.
Proszek matcha jest niezwykle wrażliwy na światło, ciepło i wilgoć, dlatego najlepiej przechowywać go w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Jeśli proszku matcha nie zostanie odpowiednio zamknięty i będzie wystawiony na działanie czynników atmosferycznych, jego jakość z czasem ulegnie pogorszeniu. Żywy zielony kolor wysokiej jakości matcy wkrótce zmieni się w matowożółty brąz, a smak zacznie przypominać matchę niskiej jakości.
Zamawiając japońskiego zestawu do matchy prawdopodobnie nie będzie on zawierał natsume, ponieważ matcha będzie dostarczana w puszce, która w podobny sposób chroni proszek matcha przed światłem i wilgocią.
Budowanie podróżnego zestawu do matchy
Jeśli chodzi o budowanie podróżnego zestawu do matchy, jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać. Po pierwsze, niektóre przybory mogą być dość delikatne, zwłaszcza trzepaczka do matchy.
Sprzedawane przez nas trzepaczki do matchy są dostarczane w ochronnym etui, którego można używać w podróży, zapewniając warstwę ochronną między delikatnym bambusem a wszystkim, co podróżujesz.
Podróżowanie z lekkim bagażem z japońskim zestawem do matchy
Drugą rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę podczas tworzenia podróżnego zestawu do matchy jest waga. Staje się to szczególnie problematyczne w przypadku miseczki do matchy, która może z łatwością przeważyć nad wszystkim innym razem.
Podczas podróży najlepiej zostawić miseczkę w domu i używać dowolnej, którą znajdziesz w miejscu pobytu. Ubijanie herbaty matcha w miseczce do płatków śniadaniowych może nie być tak łatwe, ale warto, aby uniknąć dodatkowego ciężaru w bagażu podręcznym.
To będzie po prostu japoński zestaw do ubijania matchy, a nie pełny zestaw, ale sprawdzi się w podróży.
Gdzie kupić najlepszy zestaw matcha
Jeśli chodzi o znalezienie najlepszego zestawu matcha, na naszej stronie internetowej nioteas.com znajdziesz całkiem sporo opcji.
Dla początkujących polecamy zestaw zawierający próbnik matchy, najlepszą miseczkę i trzepaczkę do matchy a także łyżeczkę do matchy. Dzięki temu zestawowi matcha nie tylko otrzymasz wszystko, czego potrzebujesz, aby rozpocząć swoją przygodę z matchą, ale także będziesz mieć okazję spróbować 21 różnych rodzajów herbaty matcha pochodzących z całej Japonii.
To jedne z najlepszych herbat uprawianych bez użycia pestycydów, które odkryliśmy dzięki spotkaniom z dziesiątkami drobnych rolników w całej Japonii. Kupując produkt, wspierasz nie tylko nas, ale także niesamowitą pracę wykonywaną przez dziesiątki rolników w całej Japonii.
Znajdź zestaw do matchy w pobliżu
Jeśli szukasz zestawu do matchy w pobliżu, możemy zaoszczędzić Ci trochę czasu i po prostu wysłać Ci sztućce do matchy, gdziekolwiek jesteś na świecie. Oferujemy darmową wysyłkę wszystkich produktów i możemy wysłać je praktycznie wszędzie na świecie.
Jeśli szukasz japońskiego zestawu do trzepaczek do matchy, znajdziesz je w naszej sekcji z trzepaczkami.
Jeśli szukasz najlepsza miseczka do matchy, mamy kilka różnych typów do wyboru w naszej sekcji z miseczkami do matchy
Jeśli szukasz najlepszą miseczkę i trzepaczkę do matchyRazem otrzymasz pełny Japoński zestaw do matchy, który będzie również zawierał chashaku.
Japoński zestaw do matchy wyprodukowany w Japonii
Jeśli przeszukasz Amazon pod kątem zestawu matcha, trudno będzie znaleźć zestaw matcha wyprodukowany w Japonii. Nasze miski matcha z drugiej strony są wykonane w japońskiej pracowni glinianej i są bardzo wysokiej jakości.
To naprawdę robi różnicę, gdy trzymasz je w dłoni i czujesz ciężar i kunszt wykonania glinianej miseczki.
Te miseczki ułatwiają ubijanie herbaty matcha i pomagają utrzymać jej ciepło przez dłuższy czas. Jeśli szukasz japońskiego zestawu do matchy wyprodukowanego w Japonii, chętnie podzielimy się z Tobą naszą ofertą naczyń do herbaty!
