Sposoby na ulepszenie przepisu na Ube Matcha
Ten przepis na ube matcha sprawdza się świetnie sam w sobie, ale jest kilka dodatków, które sprawią, że będzie jeszcze lepszy. Oto kilka rzeczy, które możesz wypróbować:
Użyj wysokiej jakości matcha w proszku
Aby wzbogacić smak i kolor ube matcha , użyj wysokiej jakości matcha w proszku . Gładsza matcha , taka jak Latte Matcha 100 g , zrobi zauważalną różnicę w każdym przepisie matcha ube latte lub ube matcha latte . Możesz odkryć szereg produktów premium w naszej kolekcji Matcha w proszku i akcesoriów .
Przesiej i ubij matcha
Przesiewanie pomaga uniknąć grudek. Ten krok poprawia konsystencję matcha latte i nadaje mu bardziej kawowy posmak.
Wybierz opcję kremowego mleka
Mleko kokosowe lub owsiane może wzbogacić smak mrożonego matcha latte , zachowując jednocześnie jego gładkość i bogaty smak, zwłaszcza w połączeniu z Latte Matcha Basic Grade . Na wieczorną wariację na temat matcha warto rozważyć wyrafinowany profil Matcha Martini .
Dostosuj słodycz
Dobrze dobrany słodzik wydobywa to, co najlepsze w tym przepisie na ube matcha nie przyćmiewając naturalnej głębi herbaty. Możesz poeksperymentować z kilkoma różnymi słodzikami i różnymi ilościami, aż znajdziesz swój ulubiony. Aby uzyskać głębszą, karmelową słodycz, możesz sprawdzić, jak brązowy cukier uzupełnia matcha w Matcha latte z brązowym cukrem .
Jak zrobić puree z ube
Jeśli naprawdę chcesz uzyskać czystszy smak swojego matcha latte , możesz zastąpić ekstrakt z ube puree z ube. Oto jak to zrobić:
Przygotuj słodkie ziemniaki
Obierz i pokrój w kostkę fioletowe bataty (najlepiej sprawdzą się odmiany Okinawan lub Stokes Purple).
Ugotuj ziemniaki
Gotować na parze lub w wodzie, aż do zmięknięcia
Mieszanie
Zmiksuj z niewielką ilością mleka kokosowego lub wody, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, nadającej się do nabierania łyżką.
Wykorzystanie tego puree w przepisie matcha Ube
Użyj 1–2 łyżek tego puree na każde matcha latte ube zamiast ekstraktu z ube. Wymieszaj je bezpośrednio z mlekiem przed przygotowaniem latte matcha ube. Smak będzie delikatnie słodki i ziemisty, idealnie komponując się z matcha .
