W Nio Teas każda matcha ma klasę Latte, Entry, Premium lub Superior. Klasa Premium to nasz wyrafinowany poziom ceremonialny: liście z pierwszego zbioru ( ichibancha ), zacieniane przez dłuższy czas przed zbiorem, z których wybierane są tylko najdelikatniejsze młode liście. Zapewnia ona bardzo wysoki poziom umami, bardzo niską goryczkę i minimalną cierpkość, a także jest wystarczająco gładka, aby podawać ją z koicha, gęstą herbatą, a także z usucha.
Kagoshima Matcha Sae Sakamoto zaliczana jest do klasy Premium ze względu na sposób parzenia. Odmiana Saemidori jest wysoko ceniona za herbaty premium, a jej uprawa wymaga dodatkowych umiejętności i pracy. W tym przypadku łagodna słodycz przechodzi w mocną, pikantną nutę, zwieńczoną lekką kwasowością i subtelną trawiastą nutą bez wytrawności.
Odmiana: SaemidoriOdmiana herbaty
Kagoshima Matcha Sae Sakamoto zawdzięcza swoją nazwę temu, że jest wytwarzana z odmiany saemidori , jednej z najbardziej poszukiwanych odmian herbaty wykorzystywanej do produkcji japońskiej zielonej herbaty.
Saemidori to odmiana krzewu herbacianego, która jest wysoko ceniona i często wykorzystywana w produkcji wysokiej jakości japońskich zielonych herbat, takich jak gyokuro i matcha . Mr. Sakamoto wykorzystuje tę odmianę w swojej Kagoshima Matcha Sae Sakamoto , aby stworzyć wyjątkowo bogatą i słodką herbatę gyokuro . Saemidori słynie z delikatnej natury, której uprawa wymaga dodatkowych umiejętności i pracy, co sprawia, że powstające w jej wyniku herbaty gyokuro są jeszcze bardziej wyjątkowe.
Przygotowanie i podanie30 g = 15 porcji · 60 g = 30 porcji
Ubita na cienko jak usucha, 2 g matcha wystarcza na jedną miskę.
Namocz trzepaczkę bambusową — 2–3 minuty przed pierwszym użyciem, 30–60 sekund w przypadku codziennego użytku.
Przesiej 2 g (1 łyżeczkę) matcha , czyli około 2 miarek chashaku , do miski.
Podgrzej wodę do temperatury 70°C / 160°F.
Dodaj 10 ml (1 łyżkę stołową) wody i wymieszaj, aż powstanie gładka pasta bez grudek.
Dodaj resztę wody — w sumie 80 ml / ⅓ szklanki.
Mieszaj szybkimi ruchami W przez 15–30 sekund.
Delektuj się matcha , następnie opłucz trzepaczkę, pozostaw do wyschnięcia na powietrzu i przechowuj w przeznaczonym do tego uchwycie.
Rzemieślnik herbaty: Panie SakamotoKagoshima
Kagoshima Matcha Sae Sakamoto jest produkowana przez Mr. Sakamoto , legendarnego plantatora ekologicznej zielonej herbaty z południowej Japonii. Mr. Sakamoto pracuje w branży herbacianej od dziesięcioleci i w tym czasie odkrył zrównoważoną metodę produkcji niezwykle aromatycznej herbaty gyokuro i matcha bez użycia pestycydów i chemikaliów.
Za każdym razem, gdy spotykamy Mr. Sakamoto , jesteśmy pod wrażeniem jego niezachwianego oddania plantacji herbaty. Zamiast iść na skróty, zainwestował czas w opracowanie własnego nawozu organicznego, wykorzystując mieszankę naturalnych związków, w tym kompost organiczny i ściółkę ze skał osadowych.
Wykorzystując własny nawóz, Mr. Sakamoto dostarcza niezbędne składniki odżywcze do gleby swoich krzewów herbacianych, co pozwala mu uzyskać silne i zdrowe liście herbaty, a jednocześnie chronić naturalny ekosystem. Chociaż Mr. Sakamoto jest najbardziej znany z produkcji herbaty gyokuro , potrafi wykorzystać te długo zacienione krzewy herbaciane również do produkcji pysznej matcha .
Pochodzenie: ShibushiJaponia
Jak sama nazwa wskazuje, herbata Kagoshima Matcha Sae Sakamoto jest uprawiana w Kagoshima w Japonii, na dalekim południu wyspy Kiusiu. Dokładniej, herbata ta jest uprawiana w mieście Shibushi , w regionie, który charakteryzuje się ciepłym, subtropikalnym klimatem, sezonowymi opadami deszczu i żyznymi, wulkanicznymi glebami.
Dlaczego warto wybrać Nio Teas ?
Dla nas herbata to coś więcej niż napój – to styl życia. Od lat odwiedzamy plantacje herbaty w całej Japonii, degustujemy herbaty z ludźmi, którzy je uprawiają i budujemy trwałe, bezpośrednie relacje. Wierzymy, że to najbardziej zrównoważony sposób pozyskiwania herbaty: mniej pośredników, większa identyfikowalność i bliższy kontakt między plantatorem a konsumentem.
Każda herbata jest w 100% wolna od pestycydów i starannie wyselekcjonowana pod kątem smaku, pochodzenia i kunsztu. Niezależnie od tego, czy odkrywasz japońską herbatę, czy porównujesz odmiany i terroir, znajdziesz rzetelne notatki degustacyjne, precyzyjne wskazówki dotyczące parzenia i prawdziwe wsparcie, które pomogą Ci wydobyć to, co najlepsze z każdej filiżanki.
Informacje żywieniowe
Kofeina, ok. 66 mg L -teanina, ok. 48 mg Katechiny, ok. 171 mg - w tym: EGCG, ok. 105 mg Chlorofil, ok. 11 mg Energia, 20 kJ / 5 kcal Tłuszcz 0,11 g - w tym: Tłuszcze nasycone 0,01 g Węglowodany 0,03 g - w tym: Cukry 0,03 g Błonnik 0,77 g Białko 0,59 g Sól, 0g
Składniki: 100% liści zielonej herbaty
Uzupełnij swój rytuał MatchaWybierz narzędzia, których brakuje w konfiguracji
Uprawa bez pestycydówBez słodzikówWegańskiBez nabiałuBezglutenoweBez rafinowanego cukru
Odkrywamy moc superżywności Matcha
•
Kofeina
Naturalna kofeina zapewniająca delikatne i długotrwałe pobudzenie.
•
Antyoksydanty
Bogate w katechiny i inne naturalnie występujące przeciwutleniacze.
•
Chlorofil
matcha jest naturalnie bogata w chlorofil, pigment nadający jej żywy zielony kolor.
•
Potas i wapń
Naturalnie występujące minerały, które wpływają na profil odżywczy matcha .
•
L -teanina
Aminokwas naturalnie występujący w herbacie, powodujący uczucie spokoju i skupienia.
•
Witaminy A, C, E i K
Zawiera szereg witamin, które naturalnie występują w całych liściach herbaty.
Dlaczego warto kupić Matcha od Nio Teas
Bez pośredników, bez pestycydów, bez ryzyka.
30-dniowa gwarancja satysfakcji
Wypróbuj bez obaw. Jeśli nie będzie to dla Ciebie odpowiednie, skontaktuj się z nami w ciągu 30 dni.
11 japońskich rolników Matcha
Nasza matcha to efekt połączenia rzemiosła i wiedzy regionalnej 11 współpracujących rolników z całej Japonii.
Prosto od rolnika do miski
Budujemy długotrwałe relacje z naszymi rolnikami, ograniczając liczbę pośredników i zapewniając większą identyfikowalność produktów.
Matcha w 100% wolna od pestycydów
Każda matcha jest uprawiana bez użycia pestycydów, a następnie osobiście degustowana i wybierana przez nasz zespół.
Jak przygotować Matcha jak profesjonalista
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Nie każda Matcha jest taka sama.
Nio Teas Premia Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Legendary organic tea farmer in Shibushi.
Rolnik: Sakamotoさん
Mr. Sakamoto is a legendary organic green tea farmer in Shibushi, Kagoshima. Over decades in the tea industry he has found a sustainable way to make flavourful gyokuro and matcha without pesticides or chemicals, using an organic fertiliser he developed himself from organic compost and a sedimentary rock mulch.
Dlaczego organiczne pola Matcha robią różnicę
Rośliny herbaciane pobierają wszystko z gleby, dlatego uprawa bez pestycydów jest szczególnie ważna. Rolnicy, z którymi współpracujemy, znaleźli sposób na uprawę pysznej herbaty bez szkody dla naturalnego ekosystemu.
Nio teas to moje ulubione miejsce, gdzie kupuję wysokiej jakości herbaty od jakiegoś czasu i nigdy mnie nie zawiodły. Ich herbaty są doskonałej jakości, jednak chciałbym zwrócić większą uwagę na obsługę klienta – zespół Nio był bardzo miły i pomocny za każdym razem, gdy miałem jakikolwiek problem. Ich obsługa klienta nigdy mnie nie zawodzi, są bardzo uważni i szybko odpowiadają na wszelkie pytania, dlatego jestem ich lojalnym klientem od dłuższego czasu.
1 kwietnia 2026 r.
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mój ulubiony dostawca japońskich organicznych zielonych herbat liściastych. Pozyskują jedne z najlepszych herbat organicznych z Japonii, wspierając rodzinne gospodarstwa rolne i cały rozwijający się przemysł herbaty ekologicznej. Zamawiam od każdego dostawcy od lat i Nio niezmiennie oferuje najlepsze ceny i szeroki wybór. Zapewniają obsługę klienta na najwyższym poziomie i szybką wysyłkę. Gorąco polecam 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
Upon opening the bag, you're immediately met with a very distinct sencha/gyokuro aroma. It's not the typical matcha smell, and there's very little bitterness to it. Once brewed, it develops a beautiful floral flavour, almost like a blend between a Chinese tea and sencha.
I got five different matcha last time. I like this one Sae Sakamoto the most. It smell really nice, flowery and sweet taste. Even this was not the most expensive but the quality is so satisfied.
Yet another Matcha masterpiece—though only, of course, if you enjoy that slightly bitter, grassy flavor that lifts the spirits like a ritual, evoking the dew and the herbal scent of dawn. It is a hymn to starting the day with gratitude and a positive outlook, appreciating the care and passion poured into this energizing elixir by those who worked so hard to create it!🧘♂️🫶🍵
Invigorating and complex flavours reminiscent of gyokuru teas I've tried. A beautiful green colour with vegetal, seaweed and spice aromas becoming prominent as it blends to a smooth paste. The flavours move between umami and sweet with good levels of bitters and acidity to give it a pleasant complexity.
Thick, smooth with a lingering, cleansing almost minty menthol finish; the overall experience is energizing and intriguing. I would happily have this as my go-to morning matcha but its multi-layered depths deserve more space and time for contemplation.
This matcha has a mild taste profile, great for those beginning to drink matcha in usucha style. It has low bitterness, has an earthy taste with rich umami. Can be used in matcha latte for those beginning to drink matcha, but don’t recommend in matcha lattes for seasoned matcha drinkers (because then the matcha taste would be too mild).
I only rate it 4stars not 5 because nio teas is not transparent with their discounts. Be aware that the original prices listed is not true to the teas actual pricing history. They often race prices, make the “orginal” prices higher, but falsely claim there is a discount, when in fact there is none.
But if you can look past that, all nio teas are superb quality, regardless of their inauthentic discounts.
Absolutely love this matcha. It’s so smooth and subtly sweet. It’s also a favorite amongst my guest when I do matcha tastings. You can literally smell the freshness and sweet notes when you open the bag. 11/10 for me.
Honestly I love this matcha and its hard to find a good matcha in store in America, I usually go for the taste brand but this one is nice and green , and taste good , its not bitter , definitely worth the buy!!
I love the taste of the matcha! It's bold and has a flowery note! It has the perfect amount of umami and sweetness for a latte, too. I haven't tried drinking it straight yet, but I will someday.
This has such a creamy texture, 2 grams with 60 mL water at 70 C is just perfection. No bitterness nor astringency is present. It lasts on the palate very long and the subtle sweetness coming from behind is so nice. I can drink this matcha everyday.
I can't stop drinking this matcha! I bought the 80g option, and it was the best decision. The flavor profile of this matcha is my absolute favorite: nutty and earthy. I absolutely love it and will definitely continue repurchasing.
I tried this matcha and absolutely loved it! The flavor was smooth, rich, and not too bitter. It mixed really well and had a beautiful, vibrant green color. I’ve tried a few different brands, and this one is definitely my favorite so far. Great quality—highly recommend!
I like the sweetness and thickness of this matcha. Also I appreciate the low acidity.
I usually drink Masudaen Makinohara but it was out of stock. This is a good substitute.
When I opended the macha, I was a bit disappointed by the colour, which is not as bright green as my other ceremonial matchas. I am trying to show it in the video. I am not sure you can actually see much difference there. Anyway, when I tried it I was so pleasantly surprised! It is trully one of the best matchas I have tried (And I drink a lot of it!). It's so sweet, velvety, and deep in taste. It doesn't have any of the bitterness some teas can have. I wish I had words to describe it better. It feels kind of round and comforting and I will definitely buy this one again.
This special matcha ist clearly one of the best i ever tasted. The sweetness is incredible with a perfectly rounded umami flavor. It wisks up super easy and creates a nice and sick foam. I can highly recommend it.
The matcha has a very strong flavour. I am used to drinking matcha daily and my personal experience with this specific matcha is that 2g is more then enough for 1 portion. The foam is incredible and the flavour is very strong.
I recommend this matcha if you like strong pronounced flavours.
This matcha is indeed extremely creamy with a hint of sweetness. The flavour lingers in the mouth for a really long time and can be made into a very strong koicha tea without showing too much bitterness. Delicate.
The most floral of all that I’ve tried so far. Reminds me of honeysuckle and white chocolate.
Body is thick, creamy, and smooth all the way through; no excessive chalkiness or astringency near the end.
There is some bitterness but it doesn’t overpower the experience.
Pretty good!
