Directions

Mieszanie ciasteczek Hojicha

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). - Ważne jest, aby ciasteczka hojicha były pieczone w odpowiedniej temperaturze, aby upiekły się równomiernie.

2. Wyjmij miskę średniej wielkości i wymieszaj trzepaczką lub widelcem część suchych składników, takich jak mąka, soda oczyszczona i sól. Wymieszaj trzepaczką lub widelcem, aż składniki dobrze się połączą.

3. Do osobnej, dużej miski dodaj masło, brązowy cukier i cukier granulowany i ubij, aż masa będzie lekka i puszysta. Miksuj, aż składniki dobrze się połączą, a masa będzie gładka i kremowa.

4. Ubij jajko i ekstrakt waniliowy z masłem i cukrem, aż składniki dobrze się połączą i powstanie gładka masa.

5. Stopniowo dodawaj suche składniki, aż się połączą. Uważaj, żeby nie przemieszać ciasta, bo w przeciwnym razie ciasteczka będą gęste i mniej puszyste.

6. Na koniec dodaj hojicha w proszku i nadaj swoim ciasteczkom hojicha wyjątkowego smaku! Używając szpatułki lub drewnianej łyżki, wmieszaj hojicha w proszku , aż będzie równomiernie rozprowadzony i nie będzie tworzył grudek.

Pieczenie ciasteczek Hojicha

1. Zanim zaczniesz piec ciasteczka hojicha , wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Zapobiegnie to przywieraniu ciasteczek do formy i ułatwi czyszczenie.

2. Za pomocą łyżki lub łyżki do ciastek nakładaj kulki ciasta na przygotowaną blachę do pieczenia, pozostawiając 5 cm odstępu między każdym ciasteczkiem.

3. Piecz ciasteczka hojicha przez 12-15 minut, aż brzegi będą złocistobrązowe. Jest to bardzo ważne, aby uzyskać idealną konsystencję ciasteczek hojicha .

4. Pozostaw ciasteczka hojicha na blasze do pieczenia do ostygnięcia, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

5. Podaj ciasteczka Hojicha na talerzu i delektuj się!